Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий

Томаты Свежие [Выборжец] 500 г
Маслины черные (оливки созревшие) мелкие и средние, консервированные 120 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 285 г
Сельдерей 200 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.9 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1532 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 7.3% 1246 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 14% 651 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.5% 6257 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.2% 2866 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.2 мкг 900 мкг 19.9% 18.1% 502 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.829 мг 5 мг 16.6% 15.1% 603 г
Лютеин + Зеаксантин 53.921 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.8% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.5% 3750 г
Витамин В4, холин 2.16 мг 500 мг 0.4% 0.4% 23148 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 2.2% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.5% 6061 г
Витамин В9, фолаты 8.974 мкг 400 мкг 2.2% 2% 4457 г
Витамин В12, кобаламин 0.377 мкг 3 мкг 12.6% 11.5% 796 г
Витамин C, аскорбиновая 7.04 мг 90 мг 7.8% 7.1% 1278 г
Витамин D, кальциферол 0.156 мкг 10 мкг 1.6% 1.5% 6410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 2.1% 4438 г
Витамин Н, биотин 0.692 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7225 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 4% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.3475 мг 20 мг 6.7% 6.1% 1484 г
Ниацин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.47 мг 2500 мг 4% 3.6% 2488 г
Кальций, Ca 180.19 мг 1000 мг 18% 16.4% 555 г
Кремний, Si 0.511 мг 30 мг 1.7% 1.5% 5871 г
Магний, Mg 15.26 мг 400 мг 3.8% 3.5% 2621 г
Натрий, Na 414.27 мг 1300 мг 31.9% 29% 314 г
Сера, S 57.6 мг 1000 мг 5.8% 5.3% 1736 г
Фосфор, P 108 мг 800 мг 13.5% 12.3% 741 г
Хлор, Cl 469.26 мг 2300 мг 20.4% 18.6% 490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.9 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Ванадий, V 4.26 мкг ~
Железо, Fe 1.069 мг 18 мг 5.9% 5.4% 1684 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11364 г
Кобальт, Co 0.152 мкг 10 мкг 1.5% 1.4% 6579 г
Литий, Li 1.445 мкг ~
Марганец, Mn 0.0454 мг 2 мг 2.3% 2.1% 4405 г
Медь, Cu 45.26 мкг 1000 мкг 4.5% 4.1% 2209 г
Молибден, Mo 0.952 мкг 70 мкг 1.4% 1.3% 7353 г
Никель, Ni 2.467 мкг ~
Рубидий, Rb 27 мкг ~
Селен, Se 0.166 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 33133 г
Стронций, Sr 12.16 мкг ~
Фтор, F 0.7 мкг 4000 мкг 571429 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13514 г
Цинк, Zn 0.9752 мг 12 мг 8.1% 7.4% 1231 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.976 г ~
Аргинин* 0.313 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.309 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.332 г ~
Лизин 0.352 г ~
Метионин 0.112 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты 2.423 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.512 г ~
Пролин 0.343 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.183 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.056 г min 16.8 г 12.2% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.79 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Греческий составляет 109,9 кКал.

  • Порция = 227 гр (249.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».