Мой здоровый рацион

Рецепт Ликёр из сгущёнки без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ликёр из сгущёнки без сахара

Молоко сгущенное без сахара 7,8% жирности, стерилизованное 300 г
Яичный желток куриный 48 г
Эритрит [Fit Parad] 76 г
Водка 250 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 80 г
Цикорий Растворимый [Русский Цикорий] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ликёр из сгущёнки без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.9 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 717 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 2.1% 2054 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 10.5% 406 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 0.9% 4563 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.2% 3444 г
Алкоголь (этиловый спирт) 11 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.3 мкг 900 мкг 16.1% 6.9% 619 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2.5% 1682 г
Витамин В4, холин 64.12 мг 500 мг 12.8% 5.4% 780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.591 мг 5 мг 11.8% 5% 846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.6% 2740 г
Витамин В9, фолаты 2.21 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 18100 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 3.9% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.666 мкг 10 мкг 6.7% 2.9% 1502 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 0.9% 4823 г
Витамин Н, биотин 4.852 мкг 50 мкг 9.7% 4.1% 1031 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.9077 мг 20 мг 4.5% 1.9% 2203 г
Ниацин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.94 мг 2500 мг 5.4% 2.3% 1839 г
Кальций, Ca 121.82 мг 1000 мг 12.2% 5.2% 821 г
Магний, Mg 12.82 мг 400 мг 3.2% 1.4% 3120 г
Натрий, Na 56.34 мг 1300 мг 4.3% 1.8% 2307 г
Сера, S 36.62 мг 1000 мг 3.7% 1.6% 2731 г
Фосфор, P 125 мг 800 мг 15.6% 6.6% 640 г
Хлор, Cl 93.94 мг 2300 мг 4.1% 1.7% 2448 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.525 мг 18 мг 2.9% 1.2% 3429 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 1.4% 3086 г
Кобальт, Co 2.248 мкг 10 мкг 22.5% 9.6% 445 г
Марганец, Mn 0.0074 мг 2 мг 0.4% 0.2% 27027 г
Медь, Cu 20.94 мкг 1000 мкг 2.1% 0.9% 4776 г
Молибден, Mo 0.76 мкг 70 мкг 1.1% 0.5% 9211 г
Селен, Se 4.839 мкг 55 мкг 8.8% 3.7% 1137 г
Фтор, F 14.15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28269 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 11364 г
Цинк, Zn 0.5637 мг 12 мг 4.7% 2% 2129 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.139 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.395 г ~
6:0 Капроновая 0.088 г ~
8:0 Каприловая 0.076 г ~
10:0 Каприновая 0.199 г ~
12:0 Лауриновая 0.255 г ~
14:0 Миристиновая 0.826 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.597 г ~
18:0 Стеариновая 0.794 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.509 г min 16.8 г 26.8% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.089 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.302 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.399 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.675 г от 11.2 до 20.6 г 6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Ликёр из сгущёнки без сахара составляет 234,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».