Мой здоровый рацион

Рецепт шампиньоны с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шампиньоны с фасолью

Фасоль (стручок) (Варка) 187 г
Шампиньоны 200 г
Морковь, красная (Варка без слива) 109 г
Картофель (Варка без слива) 280 г
Лук репчатый (Варка без слива) 119 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шампиньоны с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.9 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3836 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 7.5% 3040 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.1% 11200 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 7.7% 2959 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 28.5% 800 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 8.4% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 256 мкг 900 мкг 28.4% 64.7% 352 г
бета Каротин 1.536 мг 5 мг 30.7% 69.9% 326 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 12.3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 21.4% 1065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.676 мг 5 мг 13.5% 30.8% 740 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 20.3% 1130 г
Витамин В9, фолаты 19.791 мкг 400 мкг 4.9% 11.2% 2021 г
Витамин C, аскорбиновая 9.39 мг 90 мг 10.4% 23.7% 958 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 3% 7538 г
Витамин Н, биотин 0.233 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 21459 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 3.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.2703 мг 20 мг 11.4% 26% 881 г
Макроэлементы
Калий, K 411.35 мг 2500 мг 16.5% 37.6% 608 г
Кальций, Ca 27.84 мг 1000 мг 2.8% 6.4% 3592 г
Магний, Mg 22.68 мг 400 мг 5.7% 13% 1764 г
Натрий, Na 231.63 мг 1300 мг 17.8% 40.5% 561 г
Сера, S 20.46 мг 1000 мг 2% 4.6% 4888 г
Фосфор, P 68.1 мг 800 мг 8.5% 19.4% 1175 г
Хлор, Cl 375.12 мг 2300 мг 16.3% 37.1% 613 г
Микроэлементы
Бор, B 65.1 мкг ~
Ванадий, V 48.5 мкг ~
Железо, Fe 0.799 мг 18 мг 4.4% 10% 2253 г
Йод, I 6.23 мкг 150 мкг 4.2% 9.6% 2408 г
Кобальт, Co 5.894 мкг 10 мкг 58.9% 134.2% 170 г
Марганец, Mn 0.0886 мг 2 мг 4.4% 10% 2257 г
Медь, Cu 59.6 мкг 1000 мкг 6% 13.7% 1678 г
Молибден, Mo 3.941 мкг 70 мкг 5.6% 12.8% 1776 г
Селен, Se 0.11 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 50000 г
Фтор, F 17.31 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 23108 г
Хром, Cr 6.55 мкг 50 мкг 13.1% 29.8% 763 г
Цинк, Zn 0.3034 мг 12 мг 2.5% 5.7% 3955 г

Энергетическая ценность шампиньоны с фасолью составляет 43,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».