| Кальмар | 500 г |
| Навага дальневосточная | 150 г |
| Яичный желток куриный | 30 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.4 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1512 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 20.2% | 444 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.3% | 1697 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3043 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 5% | 1800 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 11.7% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.8% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 81.87 мг | 500 мг | 16.4% | 14.7% | 611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 10.1% | 891 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 8% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.689 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.9% | 3152 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.006 мкг | 3 мкг | 33.5% | 30.1% | 298 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 1.3% | 6977 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.33 мкг | 10 мкг | 3.3% | 3% | 3030 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.831 мг | 15 мг | 12.2% | 11% | 819 г |
| Витамин Н, биотин | 2.971 мкг | 50 мкг | 5.9% | 5.3% | 1683 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4814 мг | 20 мг | 32.4% | 29.1% | 309 г |
| Ниацин | 2.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.67 мг | 2500 мг | 12% | 10.8% | 831 г |
| Кальций, Ca | 68.03 мг | 1000 мг | 6.8% | 6.1% | 1470 г |
| Магний, Mg | 76.11 мг | 400 мг | 19% | 17.1% | 526 г |
| Натрий, Na | 102.76 мг | 1300 мг | 7.9% | 7.1% | 1265 г |
| Сера, S | 153.44 мг | 1000 мг | 15.3% | 13.7% | 652 г |
| Фосфор, P | 258.3 мг | 800 мг | 32.3% | 29% | 310 г |
| Хлор, Cl | 43.7 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.7% | 5263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.311 мг | 18 мг | 7.3% | 6.6% | 1373 г |
| Йод, I | 248.01 мкг | 150 мкг | 165.3% | 148.4% | 60 г |
| Кобальт, Co | 73.271 мкг | 10 мкг | 732.7% | 657.7% | 14 г |
| Марганец, Mn | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 11.5% | 784 г |
| Медь, Cu | 1118.1 мкг | 1000 мкг | 111.8% | 100.4% | 89 г |
| Молибден, Mo | 15.657 мкг | 70 мкг | 22.4% | 20.1% | 447 г |
| Никель, Ni | 9.357 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.226 мкг | 55 мкг | 64% | 57.5% | 156 г |
| Фтор, F | 151.29 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 3.4% | 2644 г |
| Хром, Cr | 12.09 мкг | 50 мкг | 24.2% | 21.7% | 414 г |
| Цинк, Zn | 1.7004 мг | 12 мг | 14.2% | 12.7% | 706 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.717 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.187 г | ~ | |||
| Валин | 0.615 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.451 г | ~ | |||
| Лизин | 1.42 г | ~ | |||
| Метионин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.607 г | ~ | |||
| Треонин | 0.441 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.895 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.515 г | ~ | |||
| Глицин | 0.312 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.35 г | ~ | |||
| Пролин | 0.908 г | ~ | |||
| Серин | 0.696 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 49.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.587 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.7 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.086 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.807 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.15 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.386 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из кальмара составляет 111,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».