Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники Димины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники Димины

Яичный желток куриный (Жарка) 80 г
Творог Простоквашино 15% 300 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Ванилин 1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Эритрит [Fit Parad] 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники Димины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.1 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 614 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 6.6% 555 г
Жиры 23.4 г 56 г 41.8% 15.2% 239 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.4% 9522 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1% 3757 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.6 мкг 900 мкг 23.7% 8.6% 421 г
Ретинол 0.218 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 1.2% 2951 г
Витамин В4, холин 141.82 мг 500 мг 28.4% 10.4% 353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.742 мг 5 мг 14.8% 5.4% 674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.6% 2353 г
Витамин В9, фолаты 4.129 мкг 400 мкг 1% 0.4% 9688 г
Витамин В12, кобаламин 0.332 мкг 3 мкг 11.1% 4% 904 г
Витамин D, кальциферол 1.487 мкг 10 мкг 14.9% 5.4% 672 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 1.1% 3394 г
Витамин Н, биотин 10.323 мкг 50 мкг 20.6% 7.5% 484 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.7558 мг 20 мг 3.8% 1.4% 2646 г
Ниацин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.2 мг 2500 мг 1% 0.4% 9921 г
Кальций, Ca 27.87 мг 1000 мг 2.8% 1% 3588 г
Магний, Mg 2.87 мг 400 мг 0.7% 0.3% 13937 г
Натрий, Na 188.43 мг 1300 мг 14.5% 5.3% 690 г
Сера, S 32.63 мг 1000 мг 3.3% 1.2% 3065 г
Фосфор, P 102 мг 800 мг 12.8% 4.7% 784 г
Хлор, Cl 301.98 мг 2300 мг 13.1% 4.8% 762 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.267 мг 18 мг 7% 2.6% 1421 г
Йод, I 5.19 мкг 150 мкг 3.5% 1.3% 2890 г
Кобальт, Co 4.309 мкг 10 мкг 43.1% 15.7% 232 г
Марганец, Mn 0.0142 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14085 г
Медь, Cu 27.1 мкг 1000 мкг 2.7% 1% 3690 г
Молибден, Mo 2.719 мкг 70 мкг 3.9% 1.4% 2574 г
Селен, Se 9.796 мкг 55 мкг 17.8% 6.5% 561 г
Фтор, F 0.27 мкг 4000 мкг 1481481 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 0.9% 3876 г
Цинк, Zn 0.5853 мг 12 мг 4.9% 1.8% 2050 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.263 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.386 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 281.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.345 г ~
6:0 Капроновая 0.076 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.174 г ~
12:0 Лауриновая 0.223 г ~
14:0 Миристиновая 0.722 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.268 г ~
18:0 Стеариновая 0.693 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.524 г min 16.8 г 26.9% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.264 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.967 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Сырники Димины составляет 274,1 кКал.

  • Порция = 145 гр (397.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов