| Форель, все виды | 282 г |
Для тех, кто желает постройнеть следует взять на заметку следующее блюдо. Форель на пару с брокколи. Пошаговая инструкция ниже.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.8 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1109 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 18.4% | 357 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8% | 824 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3215 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.4 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.3% | 5172 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.359 мг | 1.5 мг | 23.9% | 15.7% | 418 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.338 мг | 1.8 мг | 18.8% | 12.4% | 533 г |
| Витамин В4, холин | 66.65 мг | 500 мг | 13.3% | 8.8% | 750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.989 мг | 5 мг | 39.8% | 26.2% | 251 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 6.8% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.331 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.2% | 3001 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.988 мкг | 3 мкг | 266.3% | 175.4% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 17647 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.999 мкг | 10 мкг | 40% | 26.4% | 250 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.999 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 0.9% | 7317 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6145 мг | 20 мг | 23.1% | 15.2% | 433 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.19 мг | 2500 мг | 14.8% | 9.7% | 675 г |
| Кальций, Ca | 44.09 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.9% | 2268 г |
| Магний, Mg | 22.56 мг | 400 мг | 5.6% | 3.7% | 1773 г |
| Натрий, Na | 53.32 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.7% | 2438 г |
| Сера, S | 212.99 мг | 1000 мг | 21.3% | 14% | 470 г |
| Фосфор, P | 251.2 мг | 800 мг | 31.4% | 20.7% | 318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.538 мг | 18 мг | 8.5% | 5.6% | 1170 г |
| Марганец, Mn | 0.8727 мг | 2 мг | 43.6% | 28.7% | 229 г |
| Медь, Cu | 192.79 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 12.7% | 519 г |
| Селен, Se | 12.921 мкг | 55 мкг | 23.5% | 15.5% | 426 г |
| Цинк, Zn | 0.6768 мг | 12 мг | 5.6% | 3.7% | 1773 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.275 г | ~ | |||
| Валин | 1.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.627 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.981 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.731 г | ~ | |||
| Лизин | 1.956 г | ~ | |||
| Метионин | 0.631 г | ~ | |||
| Треонин | 0.934 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.832 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.288 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.181 г | ~ | |||
| Глицин | 1.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.753 г | ~ | |||
| Серин | 0.869 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.719 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 65.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.836 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.337 г | min 16.8 г | 19.9% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.719 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.477 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.287 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.851 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.537 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.207 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.188 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.541 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель на пару составляет 151,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».