Мой здоровый рацион

Рецепт говяжий язык с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты говяжий язык с гречкой

Язык говяжий 300 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 150 г
Способ приготовления

Конечно, язык вареный, но пока эта функция не доступна (

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "говяжий язык с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1130 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 10.7% 628 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 10.1% 667 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.3% 2844 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.4% 1538 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.1% 3201 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 5.1% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 8.1% 826 г
Витамин В5, пантотеновая 1.32 мг 5 мг 26.4% 17.7% 379 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 4.9% 1379 г
Витамин В9, фолаты 7.613 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5254 г
Витамин В12, кобаламин 3.133 мкг 3 мкг 104.4% 70.1% 96 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 1.6% 4202 г
Витамин РР, НЭ 5.7678 мг 20 мг 28.8% 19.3% 347 г
Макроэлементы
Калий, K 212.05 мг 2500 мг 8.5% 5.7% 1179 г
Кальций, Ca 8.76 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11416 г
Кремний, Si 9.145 мг 30 мг 30.5% 20.5% 328 г
Магний, Mg 35.06 мг 400 мг 8.8% 5.9% 1141 г
Натрий, Na 67.24 мг 1300 мг 5.2% 3.5% 1933 г
Сера, S 116.87 мг 1000 мг 11.7% 7.9% 856 г
Фосфор, P 182.3 мг 800 мг 22.8% 15.3% 439 г
Хлор, Cl 171.44 мг 2300 мг 7.5% 5% 1342 г
Микроэлементы
Бор, B 43.3 мкг ~
Железо, Fe 3.475 мг 18 мг 19.3% 13% 518 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 40541 г
Кобальт, Co 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 2.3% 2857 г
Марганец, Mn 0.2099 мг 2 мг 10.5% 7% 953 г
Медь, Cu 132.42 мкг 1000 мкг 13.2% 8.9% 755 г
Молибден, Mo 14.551 мкг 70 мкг 20.8% 14% 481 г
Селен, Se 0.937 мкг 55 мкг 1.7% 1.1% 5870 г
Фтор, F 29.48 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13569 г
Хром, Cr 13.12 мкг 50 мкг 26.2% 17.6% 381 г
Цинк, Zn 3.4581 мг 12 мг 28.8% 19.3% 347 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 100 мг max 300 мг

Энергетическая ценность говяжий язык с гречкой составляет 149 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов