| Печень индейки тушеная | 456 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 188 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.5 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 836 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 6.3% | 792 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 10.8% | 459 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 1.6% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8985.2 мкг | 900 мкг | 998.4% | 495.5% | 10 г |
| Ретинол | 8.985 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1% | 5102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.386 мг | 1.5 мг | 25.7% | 12.8% | 389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.578 мг | 1.8 мг | 87.7% | 43.5% | 114 г |
| Витамин В4, холин | 147.32 мг | 500 мг | 29.5% | 14.6% | 339 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.701 мг | 2 мг | 35.1% | 17.4% | 285 г |
| Витамин В9, фолаты | 180.927 мкг | 400 мкг | 45.2% | 22.4% | 221 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.415 мкг | 3 мкг | 413.8% | 205.4% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.89 мг | 90 мг | 22.1% | 11% | 452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.78 мг | 15 мг | 5.2% | 2.6% | 1923 г |
| Витамин Н, биотин | 0.264 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 18939 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1545 мг | 20 мг | 50.8% | 25.2% | 197 г |
| Ниацин | 7.54 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.01 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.3% | 943 г |
| Кальций, Ca | 20.23 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 4943 г |
| Кремний, Si | 1.389 мг | 30 мг | 4.6% | 2.3% | 2160 г |
| Магний, Mg | 21.86 мг | 400 мг | 5.5% | 2.7% | 1830 г |
| Натрий, Na | 68.55 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.6% | 1896 г |
| Сера, S | 171.81 мг | 1000 мг | 17.2% | 8.5% | 582 г |
| Фосфор, P | 217 мг | 800 мг | 27.1% | 13.4% | 369 г |
| Хлор, Cl | 7.25 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 31724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.321 мг | 18 мг | 74% | 36.7% | 135 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 12.59 мкг | 10 мкг | 125.9% | 62.5% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 7.5% | 662 г |
| Медь, Cu | 313.06 мкг | 1000 мкг | 31.3% | 15.5% | 319 г |
| Молибден, Mo | 43.429 мкг | 70 мкг | 62% | 30.8% | 161 г |
| Никель, Ni | 0.833 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.005 мкг | 55 мкг | 74.6% | 37% | 134 г |
| Фтор, F | 8.61 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46458 г |
| Хром, Cr | 7.29 мкг | 50 мкг | 14.6% | 7.2% | 686 г |
| Цинк, Zn | 5.1822 мг | 12 мг | 43.2% | 21.4% | 232 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.806 г | ~ | |||
| Валин | 0.951 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.716 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.461 г | ~ | |||
| Лизин | 0.82 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.5 г | ~ | |||
| Треонин | 0.551 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.746 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 1.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.422 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.814 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.766 г | ~ | |||
| Серин | 0.375 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.511 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 262.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.284 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.783 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.419 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.656 г | min 16.8 г | 9.9% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.542 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.599 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.416 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень индейки составляет 201,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».