| Желудок куриный (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Морковь (Припускание) | 100 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соевый соус | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.9 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1277 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 19.8% | 384 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.4% | 903 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 268.9 мкг | 900 мкг | 29.9% | 22.7% | 335 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.41 мг | 5 мг | 28.2% | 21.4% | 355 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 6.4% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.247 мг | 1.8 мг | 13.7% | 10.4% | 729 г |
| Витамин В4, холин | 3.21 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 15576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.634 мг | 5 мг | 12.7% | 9.6% | 789 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 6.4% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.729 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8458 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.115 мкг | 3 мкг | 37.2% | 28.2% | 269 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.65 мг | 90 мг | 4.1% | 3.1% | 2466 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.376 мг | 15 мг | 2.5% | 1.9% | 3989 г |
| Витамин Н, биотин | 0.259 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19305 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9922 мг | 20 мг | 40% | 30.3% | 250 г |
| Ниацин | 3.083 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.732 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.14 мг | 2500 мг | 13.4% | 10.2% | 748 г |
| Кальций, Ca | 20.39 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 4904 г |
| Кремний, Si | 3.483 мг | 30 мг | 11.6% | 8.8% | 861 г |
| Магний, Mg | 23.39 мг | 400 мг | 5.8% | 4.4% | 1710 г |
| Натрий, Na | 212.22 мг | 1300 мг | 16.3% | 12.4% | 613 г |
| Сера, S | 172.53 мг | 1000 мг | 17.3% | 13.1% | 580 г |
| Фосфор, P | 112.6 мг | 800 мг | 14.1% | 10.7% | 710 г |
| Хлор, Cl | 11.97 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 19215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.196 мг | 18 мг | 34.4% | 26.1% | 291 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 8.317 мкг | 10 мкг | 83.2% | 63.1% | 120 г |
| Литий, Li | 0.7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1201 мг | 2 мг | 6% | 4.5% | 1665 г |
| Медь, Cu | 106.87 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 8.1% | 936 г |
| Молибден, Mo | 8.848 мкг | 70 мкг | 12.6% | 9.6% | 791 г |
| Никель, Ni | 1.039 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.885 мкг | 55 мкг | 32.5% | 24.6% | 308 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.32 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38760 г |
| Хром, Cr | 9.76 мкг | 50 мкг | 19.5% | 14.8% | 512 г |
| Цинк, Zn | 3.4043 мг | 12 мг | 28.4% | 21.5% | 352 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.324 г | ~ | |||
| Валин | 1.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.411 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.961 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.764 г | ~ | |||
| Лизин | 1.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.614 г | ~ | |||
| Треонин | 0.743 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.814 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.361 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 1.494 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.989 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.413 г | ~ | |||
| Глицин | 1.981 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.652 г | ~ | |||
| Пролин | 1.228 г | ~ | |||
| Серин | 0.587 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.562 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 220.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.208 г | min 16.8 г | 13.1% | 9.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.845 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Теплый салат из куриных желудков составляет 131,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».