Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовые сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовые сырники

Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная 50 г
Яйцо куриное 50 г
Творог 5% жирности (Жарка) 300 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовые сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257 ккал 1684 ккал 15.3% 6% 655 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 10% 390 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 12.2% 318 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.6% 6083 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.5% 870 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 0.9% 4249 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.5 мкг 900 мкг 7.1% 2.8% 1417 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 6.1% 643 г
Витамин В4, холин 72.68 мг 500 мг 14.5% 5.6% 688 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 3.6% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 4% 962 г
Витамин В9, фолаты 29.462 мкг 400 мкг 7.4% 2.9% 1358 г
Витамин В12, кобаламин 1.128 мкг 3 мкг 37.6% 14.6% 266 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.335 мкг 10 мкг 3.4% 1.3% 2985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 0.6% 6098 г
Витамин Н, биотин 8.933 мкг 50 мкг 17.9% 7% 560 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7441 мг 20 мг 18.7% 7.3% 534 г
Ниацин 0.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.1 мг 2500 мг 7.5% 2.9% 1329 г
Кальций, Ca 139.77 мг 1000 мг 14% 5.4% 715 г
Магний, Mg 31.84 мг 400 мг 8% 3.1% 1256 г
Натрий, Na 58.02 мг 1300 мг 4.5% 1.8% 2241 г
Сера, S 202.44 мг 1000 мг 20.2% 7.9% 494 г
Фосфор, P 232.2 мг 800 мг 29% 11.3% 345 г
Хлор, Cl 116.94 мг 2300 мг 5.1% 2% 1967 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.9 мкг ~
Железо, Fe 1.162 мг 18 мг 6.5% 2.5% 1549 г
Йод, I 8.57 мкг 150 мкг 5.7% 2.2% 1750 г
Кобальт, Co 3.099 мкг 10 мкг 31% 12.1% 323 г
Марганец, Mn 0.3993 мг 2 мг 20% 7.8% 501 г
Медь, Cu 175.14 мкг 1000 мкг 17.5% 6.8% 571 г
Молибден, Mo 7.001 мкг 70 мкг 10% 3.9% 1000 г
Олово, Sn 10.39 мкг ~
Селен, Se 29.915 мкг 55 мкг 54.4% 21.2% 184 г
Стронций, Sr 13.58 мкг ~
Фтор, F 33.35 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11994 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 1.7% 2315 г
Цинк, Zn 0.7492 мг 12 мг 6.2% 2.4% 1602 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.474 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 13.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.058 г ~
8:0 Каприловая 0.847 г ~
10:0 Каприновая 0.687 г ~
12:0 Лауриновая 5.321 г ~
14:0 Миристиновая 2.065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.292 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.652 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.471 г min 16.8 г 14.7% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.189 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.555 г от 11.2 до 20.6 г 5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Кокосовые сырники составляет 257 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».