Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет на завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет на завтрак

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Молоко отборное пастеризованное 3,5 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.1 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1304 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 9.8% 792 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 11.9% 651 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.6% 2940 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.8 мкг 900 мкг 18.1% 14% 553 г
Ретинол 0.174 мг ~
альфа Каротин 0.125 мкг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12195 г
бета Криптоксантин 0.26 мкг ~
Ликопин 0.208 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.729 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.307 мг 1.8 мг 17.1% 13.2% 586 г
Витамин В4, холин 160.46 мг 500 мг 32.1% 24.9% 312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.917 мг 5 мг 18.3% 14.2% 545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.6% 2198 г
Витамин В9, фолаты 4.066 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9838 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 9% 865 г
Витамин D, кальциферол 1.406 мкг 10 мкг 14.1% 10.9% 711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 2% 3807 г
гамма Токоферол 0.068 мг ~
Витамин Н, биотин 13.465 мкг 50 мкг 26.9% 20.8% 371 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.2619 мг 20 мг 11.3% 8.8% 884 г
Ниацин 0.132 мг ~
Бетаин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.16 мг 2500 мг 4.4% 3.4% 2249 г
Кальций, Ca 46.64 мг 1000 мг 4.7% 3.6% 2144 г
Магний, Mg 10.34 мг 400 мг 2.6% 2% 3868 г
Натрий, Na 496.49 мг 1300 мг 38.2% 29.6% 262 г
Сера, S 120.32 мг 1000 мг 12% 9.3% 831 г
Фосфор, P 135.8 мг 800 мг 17% 13.2% 589 г
Хлор, Cl 730.1 мг 2300 мг 31.7% 24.6% 315 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.867 мг 18 мг 10.4% 8.1% 964 г
Йод, I 11.86 мкг 150 мкг 7.9% 6.1% 1265 г
Кобальт, Co 7.101 мкг 10 мкг 71% 55% 141 г
Марганец, Mn 0.1556 мг 2 мг 7.8% 6% 1285 г
Медь, Cu 74.32 мкг 1000 мкг 7.4% 5.7% 1346 г
Молибден, Mo 5.313 мкг 70 мкг 7.6% 5.9% 1318 г
Селен, Se 20.094 мкг 55 мкг 36.5% 28.3% 274 г
Фтор, F 38.57 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10371 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 4.3% 1799 г
Цинк, Zn 0.7895 мг 12 мг 6.6% 5.1% 1520 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.552 г ~
Валин 0.54 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.42 г ~
Лейцин 0.761 г ~
Лизин 0.628 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.5 г ~
Треонин 0.426 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.456 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.785 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.499 г ~
Аспарагиновая кислота 0.869 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 1.244 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.65 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 364.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.958 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.429 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.615 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.183 г min 16.8 г 18.9% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.272 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.847 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.815 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.771 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Омлет на завтрак составляет 129,1 кКал.

  • Порция = 135 гр (174.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».