Мой здоровый рацион

Рецепт Лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лечо

Помидор (томат), парниковый (Тушение) 1000 г
Перец сладкий красный (Тушение) 1000 г
Морковь (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Тушение) 500 г
Подсолнечное масло 150 г
Сахар песок 125 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Уксус столовый 9% 15 г
Чеснок (Тушение) 15 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Лавровый лист 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.2 ккал 1684 ккал 6% 6% 1681 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.6% 6333 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 10.5% 949 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 5% 2009 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.5% 1176 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.4% 2952 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 506.4 мкг 900 мкг 56.3% 56.2% 178 г
альфа Каротин 0.023 мкг ~
бета Каротин 3.037 мг 5 мг 60.7% 60.6% 165 г
бета Криптоксантин 0.048 мкг ~
Ликопин 0.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.872 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.8% 3529 г
Витамин В4, холин 4.82 мг 500 мг 1% 1% 10373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 3.3% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 8.9% 1124 г
Витамин В9, фолаты 4.641 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8619 г
Витамин C, аскорбиновая 40.57 мг 90 мг 45.1% 45% 222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.885 мг 15 мг 19.2% 19.2% 520 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.274 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18248 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 6.3% 1579 г
Витамин РР, НЭ 0.7622 мг 20 мг 3.8% 3.8% 2624 г
Ниацин 0.691 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.83 мг 2500 мг 8.4% 8.4% 1191 г
Кальций, Ca 21.29 мг 1000 мг 2.1% 2.1% 4697 г
Кремний, Si 14.875 мг 30 мг 49.6% 49.5% 202 г
Магний, Mg 12.15 мг 400 мг 3% 3% 3292 г
Натрий, Na 233.84 мг 1300 мг 18% 18% 556 г
Сера, S 22.61 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4423 г
Фосфор, P 39.1 мг 800 мг 4.9% 4.9% 2046 г
Хлор, Cl 387.32 мг 2300 мг 16.8% 16.8% 594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174 мкг ~
Бор, B 114.2 мкг ~
Ванадий, V 17.3 мкг ~
Железо, Fe 0.732 мг 18 мг 4.1% 4.1% 2459 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 9317 г
Кобальт, Co 4.356 мкг 10 мкг 43.6% 43.5% 230 г
Литий, Li 41.145 мкг ~
Марганец, Mn 0.2175 мг 2 мг 10.9% 10.9% 920 г
Медь, Cu 108.19 мкг 1000 мкг 10.8% 10.8% 924 г
Молибден, Mo 8.369 мкг 70 мкг 12% 12% 836 г
Никель, Ni 7.865 мкг ~
Рубидий, Rb 139.5 мкг ~
Селен, Se 0.321 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 17134 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Фтор, F 24.31 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16454 г
Хром, Cr 4.87 мкг 50 мкг 9.7% 9.7% 1027 г
Цинк, Zn 0.4604 мг 12 мг 3.8% 3.8% 2606 г
Цирконий, Zr 1.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.226 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 74.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.177 мг ~
бета Ситостерол 11.521 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.36 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.374 г min 16.8 г 8.2% 8.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.368 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.749 г от 11.2 до 20.6 г 33.5% 33.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.447 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Лечо составляет 100,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов