| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2069 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.4% | 3619 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 11.4% | 1077 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.7% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 15.4% | 800 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.3 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.9% | 4225 г |
| бета Каротин | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 4.1% | 2994 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 14.14 мг | 500 мг | 2.8% | 3.4% | 3536 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 1.2% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 7.2% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.605 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.7% | 4648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.48 мг | 90 мг | 29.4% | 36.1% | 340 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.344 мг | 15 мг | 15.6% | 19.2% | 640 г |
| Витамин Н, биотин | 0.278 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17986 г |
| Витамин К, филлохинон | 84.5 мкг | 120 мкг | 70.4% | 86.5% | 142 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0049 мг | 20 мг | 5% | 6.1% | 1990 г |
| Ниацин | 0.774 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.83 мг | 2500 мг | 14.8% | 18.2% | 678 г |
| Кальций, Ca | 57.53 мг | 1000 мг | 5.8% | 7.1% | 1738 г |
| Кремний, Si | 58.889 мг | 30 мг | 196.3% | 241.2% | 51 г |
| Магний, Mg | 20.86 мг | 400 мг | 5.2% | 6.4% | 1918 г |
| Натрий, Na | 16.01 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.5% | 8120 г |
| Сера, S | 41.06 мг | 1000 мг | 4.1% | 5% | 2435 г |
| Фосфор, P | 38.7 мг | 800 мг | 4.8% | 5.9% | 2067 г |
| Хлор, Cl | 57.26 мг | 2300 мг | 2.5% | 3.1% | 4017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 633.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 222.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.816 мг | 18 мг | 4.5% | 5.5% | 2206 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.7% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 4.914 мкг | 10 мкг | 49.1% | 60.3% | 204 г |
| Марганец, Mn | 0.2012 мг | 2 мг | 10.1% | 12.4% | 994 г |
| Медь, Cu | 115.16 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 14.1% | 868 г |
| Молибден, Mo | 12.963 мкг | 70 мкг | 18.5% | 22.7% | 540 г |
| Никель, Ni | 16.667 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.609 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.4% | 9031 г |
| Фтор, F | 11.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 36004 г |
| Хром, Cr | 5.56 мкг | 50 мкг | 11.1% | 13.6% | 899 г |
| Цинк, Zn | 0.5306 мг | 12 мг | 4.4% | 5.4% | 2262 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.452 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 78.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.346 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.175 г | min 16.8 г | 7% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.17 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.7% | 35.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.953 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушкована составляет 81,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».