| Лук репчатый | 70 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 300 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 400 г |
| Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая, вареная, без соли | 250 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Огурец соленый | 130 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 300 г |
| Чеснок | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1970 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.9% | 3040 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.7% | 1514 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 5% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 15.2% | 769 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234.4 мкг | 900 мкг | 26% | 30.4% | 384 г |
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.408 мг | 5 мг | 28.2% | 33% | 355 г |
| бета Криптоксантин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.264 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 5.4% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.8% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 11.05 мг | 500 мг | 2.2% | 2.6% | 4525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 5.4% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 7% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.829 мкг | 400 мкг | 12.7% | 14.9% | 787 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.49 мг | 90 мг | 12.8% | 15% | 783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.697 мг | 15 мг | 11.3% | 13.2% | 884 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.037 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 135135 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.3% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7693 мг | 20 мг | 3.8% | 4.4% | 2600 г |
| Ниацин | 0.476 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.22 мг | 2500 мг | 12.2% | 14.3% | 816 г |
| Кальций, Ca | 29.93 мг | 1000 мг | 3% | 3.5% | 3341 г |
| Кремний, Si | 0.218 мг | 30 мг | 0.7% | 0.8% | 13761 г |
| Магний, Mg | 25.99 мг | 400 мг | 6.5% | 7.6% | 1539 г |
| Натрий, Na | 279.49 мг | 1300 мг | 21.5% | 25.1% | 465 г |
| Сера, S | 22.79 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.7% | 4388 г |
| Фосфор, P | 60.3 мг | 800 мг | 7.5% | 8.8% | 1327 г |
| Хлор, Cl | 1.19 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 193277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.113 мг | 18 мг | 6.2% | 7.3% | 1617 г |
| Йод, I | 0.17 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 88235 г |
| Кобальт, Co | 0.256 мкг | 10 мкг | 2.6% | 3% | 3906 г |
| Литий, Li | 0.017 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2062 мг | 2 мг | 10.3% | 12% | 970 г |
| Медь, Cu | 112.36 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 13.1% | 890 г |
| Молибден, Mo | 0.148 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.2% | 47297 г |
| Никель, Ni | 0.221 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.765 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.6% | 7190 г |
| Фтор, F | 2.55 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 156863 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 0.3855 мг | 12 мг | 3.2% | 3.7% | 3113 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.684 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 52.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.973 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.837 г | min 16.8 г | 5% | 5.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.832 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 24% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет с фасолью составляет 85,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».