| Говядина, вырезка (Варка) | 500 г |
| Телятина, голяшка (подбедерок), только мясо, сырая | 300 г |
| Рис белый короткозерный, приготовленный | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Грецкий орех | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 3500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.3 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3348 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 10.1% | 1949 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 10.3% | 1931 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.8% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3% | 6667 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 8% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.8 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1.6% | 13235 г |
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 1.6% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.4% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.4% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 7.81 мг | 500 мг | 1.6% | 3.2% | 6402 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 7.2% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 8.7% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.493 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.8% | 11451 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.391 мкг | 3 мкг | 13% | 25.8% | 767 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 3% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 3.6% | 5556 г |
| Витамин Н, биотин | 0.547 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.2% | 9141 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0811 мг | 20 мг | 5.4% | 10.7% | 1850 г |
| Ниацин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.06 мг | 2500 мг | 3% | 6% | 3331 г |
| Кальций, Ca | 9.91 мг | 1000 мг | 1% | 2% | 10091 г |
| Кремний, Si | 1.549 мг | 30 мг | 5.2% | 10.3% | 1937 г |
| Магний, Mg | 8.99 мг | 400 мг | 2.2% | 4.4% | 4449 г |
| Натрий, Na | 52.81 мг | 1300 мг | 4.1% | 8.2% | 2462 г |
| Сера, S | 43.8 мг | 1000 мг | 4.4% | 8.7% | 2283 г |
| Фосфор, P | 41.6 мг | 800 мг | 5.2% | 10.3% | 1923 г |
| Хлор, Cl | 77.12 мг | 2300 мг | 3.4% | 6.8% | 2982 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.416 мг | 18 мг | 2.3% | 4.6% | 4327 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 1.567 мкг | 10 мкг | 15.7% | 31.2% | 638 г |
| Литий, Li | 0.062 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0724 мг | 2 мг | 3.6% | 7.2% | 2762 г |
| Медь, Cu | 51 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 10.1% | 1961 г |
| Молибден, Mo | 2.726 мкг | 70 мкг | 3.9% | 7.8% | 2568 г |
| Никель, Ni | 4.801 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.78 мкг | 55 мкг | 1.4% | 2.8% | 7051 г |
| Стронций, Sr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.63 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 4.8% | 4097 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.2% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 0.7079 мг | 12 мг | 5.9% | 11.7% | 1695 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.187 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 44.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 38% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.137 г | min 16.8 г | 6.8% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.025 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.891 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп Харчо составляет 50,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».