Мой здоровый рацион

Рецепт Яичные мафины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичные мафины

Яйцо куриное 60 г
Перец сладкий красный 40 г
Помидор (томат), парниковый 40 г
Греческий йогурт 30 г
Сыр сулугуни 40 г
Пшеничная мука цельнозерновая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичные мафины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.1 ккал 1684 ккал 9% 6% 1114 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5.3% 1246 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 9.6% 691 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 3% 2190 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.3% 1250 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.1% 3101 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.4 мкг 900 мкг 14.9% 9.9% 670 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.432 мг 5 мг 8.6% 5.7% 1157 г
Лютеин + Зеаксантин 27.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 4.6% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 5.5% 1208 г
Витамин В4, холин 67.58 мг 500 мг 13.5% 8.9% 740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 6% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 5.6% 1183 г
Витамин В9, фолаты 10.083 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 3967 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 2.8% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 45 мг 90 мг 50% 33.1% 200 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 3.6% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 1.5% 4286 г
бета Токоферол 0.029 мг ~
гамма Токоферол 0.239 мг ~
Витамин Н, биотин 5.05 мкг 50 мкг 10.1% 6.7% 990 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.3% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.7661 мг 20 мг 8.8% 5.8% 1132 г
Ниацин 0.298 мг ~
Бетаин 9.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.04 мг 2500 мг 5.9% 3.9% 1689 г
Кальций, Ca 20.67 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4838 г
Кремний, Si 4.667 мг 30 мг 15.6% 10.3% 643 г
Магний, Mg 21.29 мг 400 мг 5.3% 3.5% 1879 г
Натрий, Na 36.58 мг 1300 мг 2.8% 1.9% 3554 г
Сера, S 64.16 мг 1000 мг 6.4% 4.2% 1559 г
Фосфор, P 101.1 мг 800 мг 12.6% 8.3% 791 г
Хлор, Cl 51.67 мг 2300 мг 2.2% 1.5% 4451 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.5 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.258 мг 18 мг 7% 4.6% 1431 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 2.6% 2573 г
Кобальт, Co 4 мкг 10 мкг 40% 26.5% 250 г
Литий, Li 19.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.5656 мг 2 мг 28.3% 18.7% 354 г
Медь, Cu 107 мкг 1000 мкг 10.7% 7.1% 935 г
Молибден, Mo 3.5 мкг 70 мкг 5% 3.3% 2000 г
Никель, Ni 3 мкг ~
Рубидий, Rb 25.5 мкг ~
Селен, Se 15.483 мкг 55 мкг 28.2% 18.7% 355 г
Фтор, F 18.25 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21918 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 3.8% 1767 г
Цинк, Zn 0.7092 мг 12 мг 5.9% 3.9% 1692 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.391 г ~
Лизин 0.282 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.296 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.984 г ~
Пролин 0.359 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.564 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.278 г min 16.8 г 7.6% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.461 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.412 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Яичные мафины составляет 151,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».