Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в йогурте

Куриная грудка (филе) (Тушение) 620 г
Морковь, красная (Пассерование) 95 г
Лук репчатый (Пассерование) 56 г
Йогурт 3,2% жирности 236 г
Вода 193 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 36 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1710 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 18.3% 555 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.5% 1867 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.7% 5763 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.5% 2952 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.8 мкг 900 мкг 22.6% 22.9% 442 г
бета Каротин 0.965 мг 5 мг 19.3% 19.6% 518 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 4.8% 2143 г
Витамин В4, холин 10.06 мг 500 мг 2% 2% 4970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 2% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.7% 6061 г
Витамин В9, фолаты 2.077 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 19259 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 3% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.6% 17308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.679 мг 15 мг 4.5% 4.6% 2209 г
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.9% 10909 г
Витамин РР, НЭ 6.3975 мг 20 мг 32% 32.5% 313 г
Макроэлементы
Калий, K 209.72 мг 2500 мг 8.4% 8.5% 1192 г
Кальций, Ca 34.87 мг 1000 мг 3.5% 3.6% 2868 г
Кремний, Si 0.128 мг 30 мг 0.4% 0.4% 23438 г
Магний, Mg 52.67 мг 400 мг 13.2% 13.4% 759 г
Натрий, Na 42.74 мг 1300 мг 3.3% 3.4% 3042 г
Сера, S 11.32 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 8834 г
Фосфор, P 114.6 мг 800 мг 14.3% 14.5% 698 г
Хлор, Cl 23.12 мг 2300 мг 1% 1% 9948 г
Микроэлементы
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 2.88 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 5% 2029 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 1.4% 7177 г
Кобальт, Co 5.474 мкг 10 мкг 54.7% 55.5% 183 г
Марганец, Mn 0.0431 мг 2 мг 2.2% 2.2% 4640 г
Медь, Cu 54.01 мкг 1000 мкг 5.4% 5.5% 1852 г
Молибден, Mo 7.517 мкг 70 мкг 10.7% 10.9% 931 г
Селен, Se 0.62 мкг 55 мкг 1.1% 1.1% 8871 г
Фтор, F 23.62 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16935 г
Хром, Cr 14.38 мкг 50 мкг 28.8% 29.2% 348 г
Цинк, Zn 0.8657 мг 12 мг 7.2% 7.3% 1386 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Курица в йогурте составляет 98,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».