Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовая бабка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовая бабка

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 400 г
Вода водопроводная, городская 200 г
Рис белый, крупа рисовая (Запекание) 230 г
Яблоко (Запекание) 150 г
Тыква (Варка без слива) 370 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Изюм, золотистый, без косточек 80 г
Сахар песок 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовая бабка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.1 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 990 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 3.1% 1900 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.7% 875 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 6.5% 898 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.4% 1333 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.6% 3580 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.5 мкг 900 мкг 13.9% 8.2% 717 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.437 мг 5 мг 8.7% 5.1% 1144 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 4.3% 1374 г
Витамин В4, холин 51.53 мг 500 мг 10.3% 6.1% 970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 4.9% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 6.402 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6248 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 3.6% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 1.77 мг 90 мг 2% 1.2% 5085 г
Витамин D, кальциферол 0.318 мкг 10 мкг 3.2% 1.9% 3145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 1.4% 4213 г
Витамин Н, биотин 3.911 мкг 50 мкг 7.8% 4.6% 1278 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.414 мг 20 мг 7.1% 4.2% 1414 г
Ниацин 0.49 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.11 мг 2500 мг 8.2% 4.8% 1213 г
Кальций, Ca 55.45 мг 1000 мг 5.5% 3.2% 1803 г
Кремний, Si 22.306 мг 30 мг 74.4% 43.7% 134 г
Магний, Mg 20.78 мг 400 мг 5.2% 3.1% 1925 г
Натрий, Na 37.92 мг 1300 мг 2.9% 1.7% 3428 г
Сера, S 43.79 мг 1000 мг 4.4% 2.6% 2284 г
Фосфор, P 88.3 мг 800 мг 11% 6.5% 906 г
Хлор, Cl 58.27 мг 2300 мг 2.5% 1.5% 3947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.9 мкг ~
Бор, B 47.4 мкг ~
Ванадий, V 41.23 мкг ~
Железо, Fe 0.898 мг 18 мг 5% 2.9% 2004 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 1.5% 3896 г
Кобальт, Co 1.922 мкг 10 мкг 19.2% 11.3% 520 г
Литий, Li 0.929 мкг ~
Марганец, Mn 0.243 мг 2 мг 12.2% 7.2% 823 г
Медь, Cu 133.66 мкг 1000 мкг 13.4% 7.9% 748 г
Молибден, Mo 4.097 мкг 70 мкг 5.9% 3.5% 1709 г
Никель, Ni 2.914 мкг ~
Олово, Sn 3.76 мкг ~
Рубидий, Rb 18.5 мкг ~
Селен, Se 6.215 мкг 55 мкг 11.3% 6.6% 885 г
Стронций, Sr 5.68 мкг ~
Титан, Ti 3.4 мкг ~
Фтор, F 48.73 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8208 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 2.4% 2415 г
Цинк, Zn 0.6018 мг 12 мг 5% 2.9% 1994 г
Цирконий, Zr 1.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.523 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.429 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.145 г ~
6:0 Капроновая 0.066 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.093 г ~
14:0 Миристиновая 0.434 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.46 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.476 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.082 г min 16.8 г 12.4% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.499 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.35 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.212 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Рисовая бабка составляет 170,1 кКал.

  • Порция = 130 гр (221.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».