| Яйцо куриное вареное вкрутую | 330 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 360 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 310 г |
| Кальмар (Варка) | 481 г |
| Горчица столовая | 25 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Укроп | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.5 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1611 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 13.9% | 691 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8.9% | 1077 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.2% | 1333 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.3 мкг | 900 мкг | 10.1% | 9.7% | 986 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 2% | 4673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5.4% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 12.5% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 95.88 мг | 500 мг | 19.2% | 18.4% | 521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.89 мг | 5 мг | 17.8% | 17% | 562 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 5.1% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.2 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6452 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.619 мкг | 3 мкг | 20.6% | 19.7% | 485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.55 мг | 90 мг | 3.9% | 3.7% | 2535 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.588 мкг | 10 мкг | 5.9% | 5.6% | 1701 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.051 мг | 15 мг | 7% | 6.7% | 1427 г |
| Витамин Н, биотин | 9.368 мкг | 50 мкг | 18.7% | 17.9% | 534 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8571 мг | 20 мг | 19.3% | 18.5% | 519 г |
| Ниацин | 2.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.38 мг | 2500 мг | 10.5% | 10% | 949 г |
| Кальций, Ca | 45.26 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.3% | 2209 г |
| Кремний, Si | 1.759 мг | 30 мг | 5.9% | 5.6% | 1706 г |
| Магний, Mg | 35.25 мг | 400 мг | 8.8% | 8.4% | 1135 г |
| Натрий, Na | 80.18 мг | 1300 мг | 6.2% | 5.9% | 1621 г |
| Сера, S | 119.74 мг | 1000 мг | 12% | 11.5% | 835 г |
| Фосфор, P | 164.8 мг | 800 мг | 20.6% | 19.7% | 485 г |
| Хлор, Cl | 56.75 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.4% | 4053 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.408 мг | 18 мг | 7.8% | 7.5% | 1278 г |
| Йод, I | 67.89 мкг | 150 мкг | 45.3% | 43.3% | 221 г |
| Кобальт, Co | 31.544 мкг | 10 мкг | 315.4% | 301.8% | 32 г |
| Литий, Li | 0.216 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1395 мг | 2 мг | 7% | 6.7% | 1434 г |
| Медь, Cu | 605.51 мкг | 1000 мкг | 60.6% | 58% | 165 г |
| Молибден, Mo | 5.828 мкг | 70 мкг | 8.3% | 7.9% | 1201 г |
| Никель, Ni | 2.519 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.646 мкг | 55 мкг | 52.1% | 49.9% | 192 г |
| Стронций, Sr | 6.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.29 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15817 г |
| Хром, Cr | 4.87 мкг | 50 мкг | 9.7% | 9.3% | 1027 г |
| Цинк, Zn | 1.0955 мг | 12 мг | 9.1% | 8.7% | 1095 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.609 г | ~ | |||
| Валин | 0.292 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.715 г | ~ | |||
| Лизин | 0.71 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.446 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.749 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.447 г | ~ | |||
| Серин | 0.325 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 31.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 177.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.469 г | min 16.8 г | 8.7% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.788 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.077 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.198 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат з кальмарів составляет 104,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».