Мой здоровый рацион

Рецепт Горшочек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горшочек

Шампиньоны (Жарка) 182 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 255 г
Подсолнечное масло 20 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
сметана 20% 60 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горшочек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.1 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1285 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 14.3% 535 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 10.6% 718 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.6% 1667 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.5% 3011 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 39130 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 8.3% 918 г
Витамин В4, холин 27.13 мг 500 мг 5.4% 4.1% 1843 г
Витамин В5, пантотеновая 1.463 мг 5 мг 29.3% 22.3% 342 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 12.5% 610 г
Витамин В9, фолаты 6.838 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5850 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 3.7% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 1.6% 4737 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.106 мг 15 мг 14% 10.7% 712 г
Витамин Н, биотин 6.123 мкг 50 мкг 12.2% 9.3% 817 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.5403 мг 20 мг 27.7% 21.1% 361 г
Ниацин 6.76 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.83 мг 2500 мг 12.2% 9.3% 817 г
Кальций, Ca 6.44 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 15528 г
Кремний, Si 0.763 мг 30 мг 2.5% 1.9% 3932 г
Магний, Mg 43.15 мг 400 мг 10.8% 8.2% 927 г
Натрий, Na 27.73 мг 1300 мг 2.1% 1.6% 4688 г
Сера, S 129.41 мг 1000 мг 12.9% 9.8% 773 г
Фосфор, P 113.5 мг 800 мг 14.2% 10.8% 705 г
Хлор, Cl 42.18 мг 2300 мг 1.8% 1.4% 5453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.8 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.819 мг 18 мг 4.6% 3.5% 2198 г
Йод, I 8.49 мкг 150 мкг 5.7% 4.3% 1767 г
Кобальт, Co 9.431 мкг 10 мкг 94.3% 71.9% 106 г
Литий, Li 0.16 мкг ~
Марганец, Mn 0.0446 мг 2 мг 2.2% 1.7% 4484 г
Медь, Cu 217.16 мкг 1000 мкг 21.7% 16.6% 460 г
Молибден, Mo 5.449 мкг 70 мкг 7.8% 5.9% 1285 г
Никель, Ni 0.099 мкг ~
Рубидий, Rb 20.8 мкг ~
Селен, Se 19.84 мкг 55 мкг 36.1% 27.5% 277 г
Стронций, Sr 3.35 мкг ~
Титан, Ti 11.47 мкг ~
Фтор, F 70.03 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5712 г
Хром, Cr 13.29 мкг 50 мкг 26.6% 20.3% 376 г
Цинк, Zn 0.8052 мг 12 мг 6.7% 5.1% 1490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 1.028 г ~
Валин 0.729 г ~
Гистидин* 0.739 г ~
Изолейцин 0.635 г ~
Лейцин 1.111 г ~
Лизин 1.48 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.488 г ~
Треонин 0.623 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.595 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.731 г ~
Аспарагиновая кислота 1.089 г ~
Гидроксипролин 0.117 г ~
Глицин 0.517 г ~
Глутаминовая кислота 1.597 г ~
Пролин 0.567 г ~
Серин 0.567 г ~
Тирозин 0.505 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 45.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.772 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.519 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.259 г min 16.8 г 7.5% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.379 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.078 г от 11.2 до 20.6 г 27.5% 21%
18:2 Линолевая (ud) 2.925 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Горшочек составляет 131,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».