| Лук репчатый (На пару) | 236 г |
| Манная крупа | 96 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 800 г |
| Подсолнечное масло | 46 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.1 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 833 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 13.7% | 362 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 8.1% | 609 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 1.7% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3763 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.8% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 65.87 мг | 500 мг | 13.2% | 6.5% | 759 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 6.1% | 812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 8.1% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.105 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 4935 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.91 мкг | 3 мкг | 63.7% | 31.5% | 157 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 0.8% | 6383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.97 мг | 15 мг | 13.1% | 6.5% | 761 г |
| Витамин Н, биотин | 0.177 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 28249 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3079 мг | 20 мг | 26.5% | 13.1% | 377 г |
| Ниацин | 0.134 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.592 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.55 мг | 2500 мг | 14.3% | 7.1% | 697 г |
| Кальций, Ca | 13.89 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7199 г |
| Кремний, Si | 1.477 мг | 30 мг | 4.9% | 2.4% | 2031 г |
| Магний, Mg | 23.33 мг | 400 мг | 5.8% | 2.9% | 1715 г |
| Натрий, Na | 59.01 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.2% | 2203 г |
| Сера, S | 217.9 мг | 1000 мг | 21.8% | 10.8% | 459 г |
| Фосфор, P | 197.8 мг | 800 мг | 24.7% | 12.2% | 404 г |
| Хлор, Cl | 6.7 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 34328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.442 мг | 18 мг | 13.6% | 6.7% | 737 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 3.032 мкг | 10 мкг | 30.3% | 15% | 330 г |
| Марганец, Mn | 0.0902 мг | 2 мг | 4.5% | 2.2% | 2217 г |
| Медь, Cu | 94.88 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 4.7% | 1054 г |
| Молибден, Mo | 0.925 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.6% | 7568 г |
| Никель, Ni | 1.533 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.805 мкг | 55 мкг | 26.9% | 13.3% | 371 г |
| Титан, Ti | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51613 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 5.0319 мг | 12 мг | 41.9% | 20.7% | 238 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.625 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.365 г | ~ | |||
| Валин | 1.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.666 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.924 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.627 г | ~ | |||
| Лизин | 1.68 г | ~ | |||
| Метионин | 0.527 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.804 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.828 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 1.285 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.835 г | ~ | |||
| Глицин | 1.388 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.287 г | ~ | |||
| Пролин | 1.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.845 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.64 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 26.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.843 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.263 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.792 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.989 г | min 16.8 г | 17.8% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.645 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.796 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.476 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.11 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.11 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из говяж фарша составляет 202,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».