| Минтай (Жарка) | 1454 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 247 г |
| Морковь (Жарка) | 199 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Подсолнечное масло | 90 г |
| Рисовая мука, белая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1256 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 13.4% | 555 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.2% | 812 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.8% | 1538 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 284.9 мкг | 900 мкг | 31.7% | 23.6% | 316 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.041 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.662 мг | 5 мг | 33.2% | 24.8% | 301 г |
| бета Криптоксантин | 0.086 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.069 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.562 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.1% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.3% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 48.07 мг | 500 мг | 9.6% | 7.2% | 1040 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 4.2% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 5.3% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.167 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6486 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.321 мкг | 3 мкг | 44% | 32.8% | 227 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.39 мг | 90 мг | 6% | 4.5% | 1670 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1% | 7353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.196 мг | 15 мг | 21.3% | 15.9% | 469 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 22222 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3027 мг | 20 мг | 21.5% | 16% | 465 г |
| Ниацин | 1.347 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.49 мг | 2500 мг | 15.2% | 11.3% | 659 г |
| Кальций, Ca | 39.9 мг | 1000 мг | 4% | 3% | 2506 г |
| Кремний, Si | 3.678 мг | 30 мг | 12.3% | 9.2% | 816 г |
| Магний, Mg | 48.55 мг | 400 мг | 12.1% | 9% | 824 г |
| Натрий, Na | 293.88 мг | 1300 мг | 22.6% | 16.9% | 442 г |
| Сера, S | 153.03 мг | 1000 мг | 15.3% | 11.4% | 653 г |
| Фосфор, P | 185.7 мг | 800 мг | 23.2% | 17.3% | 431 г |
| Хлор, Cl | 320.98 мг | 2300 мг | 14% | 10.4% | 717 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.074 мг | 18 мг | 6% | 4.5% | 1676 г |
| Йод, I | 52.78 мкг | 150 мкг | 35.2% | 26.2% | 284 г |
| Кобальт, Co | 12.263 мкг | 10 мкг | 122.6% | 91.4% | 82 г |
| Литий, Li | 0.781 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1985 мг | 2 мг | 9.9% | 7.4% | 1008 г |
| Медь, Cu | 157.05 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 11.7% | 637 г |
| Молибден, Mo | 5.542 мкг | 70 мкг | 7.9% | 5.9% | 1263 г |
| Никель, Ni | 5.519 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.118 мкг | 55 мкг | 22% | 16.4% | 454 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 459.63 мкг | 4000 мкг | 11.5% | 8.6% | 870 г |
| Хром, Cr | 35.78 мкг | 50 мкг | 71.6% | 53.4% | 140 г |
| Цинк, Zn | 1.1594 мг | 12 мг | 9.7% | 7.2% | 1035 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.917 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.407 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.326 г | ~ | |||
| Лизин | 1.82 г | ~ | |||
| Метионин | 0.606 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.757 г | ~ | |||
| Треонин | 0.916 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.718 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.32 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.924 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.817 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.39 г | ~ | |||
| Пролин | 0.618 г | ~ | |||
| Серин | 0.715 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.614 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 61.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.317 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.388 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.491 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.285 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.592 г | min 16.8 г | 9.5% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.556 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.5% | 28.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.721 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.18 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.19 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под маринадом составляет 134,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».