| Свинина, мякоть окорока, тушеная | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1253 г |
| Белки | 25.2 г | 76 г | 33.2% | 24.7% | 302 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 2.8% | 2667 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3243 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.491 мг | 1.5 мг | 32.7% | 24.3% | 305 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.411 мг | 1.8 мг | 22.8% | 17% | 438 г |
| Витамин В4, холин | 86.56 мг | 500 мг | 17.3% | 12.9% | 578 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.662 мг | 5 мг | 13.2% | 9.8% | 755 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.415 мг | 2 мг | 20.8% | 15.5% | 482 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.851 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 21610 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.463 мкг | 3 мкг | 15.4% | 11.5% | 648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 8911 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 10949 г |
| Витамин Н, биотин | 0.227 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 22026 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2447 мг | 20 мг | 31.2% | 23.2% | 320 г |
| Ниацин | 0.045 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.52 мг | 2500 мг | 13.3% | 9.9% | 754 г |
| Кальций, Ca | 11.74 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8518 г |
| Кремний, Si | 1.197 мг | 30 мг | 4% | 3% | 2506 г |
| Магний, Mg | 23.3 мг | 400 мг | 5.8% | 4.3% | 1717 г |
| Натрий, Na | 35.31 мг | 1300 мг | 2.7% | 2% | 3682 г |
| Сера, S | 264.64 мг | 1000 мг | 26.5% | 19.7% | 378 г |
| Фосфор, P | 203.1 мг | 800 мг | 25.4% | 18.9% | 394 г |
| Хлор, Cl | 6.25 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 36800 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.033 мг | 18 мг | 5.7% | 4.2% | 1742 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 1.17 мкг | 10 мкг | 11.7% | 8.7% | 855 г |
| Марганец, Mn | 0.0622 мг | 2 мг | 3.1% | 2.3% | 3215 г |
| Медь, Cu | 74.96 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 5.6% | 1334 г |
| Никель, Ni | 0.718 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.185 мкг | 55 мкг | 54.9% | 40.8% | 182 г |
| Фтор, F | 7.42 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53908 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 2.489 мг | 12 мг | 20.7% | 15.4% | 482 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.641 г | ~ | |||
| Валин | 1.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.056 г | ~ | |||
| Лизин | 2.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.683 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 1.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 1.437 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.34 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 1.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.85 г | ~ | |||
| Пролин | 1.012 г | ~ | |||
| Серин | 1.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.991 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.815 г | min 16.8 г | 4.9% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.749 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.739 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина (окорок) тушеная с луком составляет 134,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».