| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 106 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.5 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1353 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 17.2% | 466 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.3% | 1273 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.8% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2999 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5492.1 мкг | 900 мкг | 610.2% | 490.1% | 16 г |
| Ретинол | 5.495 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 1.3% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.29 мг | 1.5 мг | 19.3% | 15.5% | 517 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.158 мг | 1.8 мг | 64.3% | 51.6% | 155 г |
| Витамин В4, холин | 126.77 мг | 500 мг | 25.4% | 20.4% | 394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.45 мг | 5 мг | 69% | 55.4% | 145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.526 мг | 2 мг | 26.3% | 21.1% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 75.567 мкг | 400 мкг | 18.9% | 15.2% | 529 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.137 мкг | 3 мкг | 371.2% | 298.2% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.07 мг | 90 мг | 17.9% | 14.4% | 560 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.336 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.7% | 2976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.491 мг | 15 мг | 3.3% | 2.7% | 3055 г |
| Витамин Н, биотин | 3.517 мкг | 50 мкг | 7% | 5.6% | 1422 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.879 мг | 20 мг | 39.4% | 31.6% | 254 г |
| Ниацин | 5.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.88 мг | 2500 мг | 10% | 8% | 996 г |
| Кальций, Ca | 25.93 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.1% | 3857 г |
| Кремний, Si | 1.225 мг | 30 мг | 4.1% | 3.3% | 2449 г |
| Магний, Mg | 21.34 мг | 400 мг | 5.3% | 4.3% | 1874 г |
| Натрий, Na | 55.94 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.5% | 2324 г |
| Сера, S | 181.51 мг | 1000 мг | 18.2% | 14.6% | 551 г |
| Фосфор, P | 208.9 мг | 800 мг | 26.1% | 21% | 383 г |
| Хлор, Cl | 31.42 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.1% | 7320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.218 мг | 18 мг | 62.3% | 50% | 160 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.7% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 11.817 мкг | 10 мкг | 118.2% | 94.9% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.2281 мг | 2 мг | 11.4% | 9.2% | 877 г |
| Медь, Cu | 287.11 мкг | 1000 мкг | 28.7% | 23.1% | 348 г |
| Молибден, Mo | 29.503 мкг | 70 мкг | 42.1% | 33.8% | 237 г |
| Никель, Ni | 0.728 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.508 мкг | 55 мкг | 64.6% | 51.9% | 155 г |
| Титан, Ti | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.33 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24495 г |
| Хром, Cr | 5.52 мкг | 50 мкг | 11% | 8.8% | 906 г |
| Цинк, Zn | 4.6907 мг | 12 мг | 39.1% | 31.4% | 256 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.294 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.931 г | ~ | |||
| Валин | 1.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.376 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.818 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.648 г | ~ | |||
| Лизин | 0.97 г | ~ | |||
| Метионин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.62 г | ~ | |||
| Треонин | 0.653 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.857 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.448 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 1.227 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.631 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.888 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.444 г | ~ | |||
| Пролин | 0.837 г | ~ | |||
| Серин | 0.527 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.592 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 240.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.019 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.497 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.501 г | min 16.8 г | 8.9% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.824 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.616 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Ир печень блины составляет 124,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».