| Морская капуста (ламинария) (Мытьё, нарезка) | 900 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Вода | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4107 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.2% | 7600 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.6% | 3733 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 4.6% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 11% | 2222 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 9.3% | 2665 г |
| Органические кислоты | 2.3 г | ~ | |||
| Зола | 4.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.7% | 37500 г |
| альфа Каротин | 0.06 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 6.6% | 3650 г |
| бета Криптоксантин | 0.125 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.277 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 6.8% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 11.75 мг | 500 мг | 2.4% | 5.9% | 4255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 25.9% | 943 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 2.7% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.841 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.2% | 21727 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.903 мкг | 3 мкг | 30.1% | 73.4% | 332 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.46 мг | 90 мг | 1.6% | 3.9% | 6164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.322 мг | 15 мг | 8.8% | 21.5% | 1135 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.708 мкг | 50 мкг | 5.4% | 13.2% | 1846 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.5 мкг | 120 мкг | 50.4% | 122.9% | 198 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.343 мг | 20 мг | 1.7% | 4.1% | 5831 г |
| Ниацин | 0.325 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 891.11 мг | 2500 мг | 35.6% | 86.8% | 281 г |
| Кальций, Ca | 44.14 мг | 1000 мг | 4.4% | 10.7% | 2266 г |
| Кремний, Si | 46.038 мг | 30 мг | 153.5% | 374.4% | 65 г |
| Магний, Mg | 156.29 мг | 400 мг | 39.1% | 95.4% | 256 г |
| Натрий, Na | 663.99 мг | 1300 мг | 51.1% | 124.6% | 196 г |
| Сера, S | 123.39 мг | 1000 мг | 12.3% | 30% | 810 г |
| Фосфор, P | 53.7 мг | 800 мг | 6.7% | 16.3% | 1490 г |
| Хлор, Cl | 1252.68 мг | 2300 мг | 54.5% | 132.9% | 184 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 523.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 203.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.603 мг | 18 мг | 81.1% | 197.8% | 123 г |
| Йод, I | 2256.77 мкг | 150 мкг | 1504.5% | 3669.5% | 7 г |
| Кобальт, Co | 13.616 мкг | 10 мкг | 136.2% | 332.2% | 73 г |
| Литий, Li | 6.951 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2573 мг | 2 мг | 12.9% | 31.5% | 777 г |
| Медь, Cu | 131.37 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 32% | 761 г |
| Молибден, Mo | 2.073 мкг | 70 мкг | 3% | 7.3% | 3377 г |
| Никель, Ni | 0.181 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.836 мкг | 55 мкг | 1.5% | 3.7% | 6579 г |
| Стронций, Sr | 180.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 48.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 311.92 мкг | 4000 мкг | 7.8% | 19% | 1282 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.2% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 1.1489 мг | 12 мг | 9.6% | 23.4% | 1044 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 41.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.708 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.358 г | min 16.8 г | 2.1% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.796 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.732 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Морская капуста маринованная составляет 41 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».