Мой здоровый рацион

Рецепт Творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творог

Творог 9% жирности 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.2 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 12.5% 490 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 11.2% 549 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 1.9% 3210 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.3 мкг 900 мкг 17% 10.4% 587 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.352 мг 1.8 мг 19.6% 12% 511 г
Витамин В4, холин 144.68 мг 500 мг 28.9% 17.7% 346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.769 мг 5 мг 15.4% 9.4% 650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 3.8% 1613 г
Витамин В9, фолаты 21.571 мкг 400 мкг 5.4% 3.3% 1854 г
Витамин В12, кобаламин 0.77 мкг 3 мкг 25.7% 15.7% 390 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 1.083 мкг 10 мкг 10.8% 6.6% 923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 1.6% 3827 г
Витамин Н, биотин 12.342 мкг 50 мкг 24.7% 15.1% 405 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7561 мг 20 мг 18.8% 11.5% 532 г
Ниацин 0.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.43 мг 2500 мг 5% 3.1% 1993 г
Кальций, Ca 111.72 мг 1000 мг 11.2% 6.9% 895 г
Магний, Mg 17.72 мг 400 мг 4.4% 2.7% 2257 г
Натрий, Na 85.6 мг 1300 мг 6.6% 4% 1519 г
Сера, S 178.08 мг 1000 мг 17.8% 10.9% 562 г
Фосфор, P 206.6 мг 800 мг 25.8% 15.8% 387 г
Хлор, Cl 153.92 мг 2300 мг 6.7% 4.1% 1494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26 мкг ~
Железо, Fe 1.407 мг 18 мг 7.8% 4.8% 1279 г
Йод, I 14.28 мкг 150 мкг 9.5% 5.8% 1050 г
Кобальт, Co 5.316 мкг 10 мкг 53.2% 32.6% 188 г
Марганец, Mn 0.0181 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11050 г
Медь, Cu 78.32 мкг 1000 мкг 7.8% 4.8% 1277 г
Молибден, Mo 6.885 мкг 70 мкг 9.8% 6% 1017 г
Олово, Sn 6.77 мкг ~
Селен, Se 30.336 мкг 55 мкг 55.2% 33.8% 181 г
Стронций, Sr 8.85 мкг ~
Фтор, F 43.03 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9296 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 3.6% 1689 г
Цинк, Zn 0.7373 мг 12 мг 6.1% 3.7% 1628 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.379 г ~
Валин 0.369 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.518 г ~
Лизин 0.432 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.345 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.542 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.341 г ~
Аспарагиновая кислота 0.59 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 0.849 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.446 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 287.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.983 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.422 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.757 г min 16.8 г 22.4% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.962 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.872 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.528 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Творог составляет 163,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».