Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста с картошкой 4 12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста с картошкой 4 12

Картофель 270 г
Подсолнечное масло 9 г
Капуста белокочанная 150 г
Томатный сок без соли, консервированный 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с картошкой 4 12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.7 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2254 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.9% 3455 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.2% 2545 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 7.2% 1840 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.7% 1250 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.7% 2824 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.6 мкг 900 мкг 2.2% 2.9% 4592 г
бета Каротин 0.229 мг 5 мг 4.6% 6.2% 2183 г
Ликопин 6769.288 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 44.944 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 12.9% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 8.4% 1593 г
Витамин В4, холин 13.66 мг 500 мг 2.7% 3.6% 3660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 4% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 15.5% 862 г
Витамин В9, фолаты 25.206 мкг 400 мкг 6.3% 8.4% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 79.48 мг 90 мг 88.3% 118.2% 113 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.06 мг 15 мг 7.1% 9.5% 1415 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.051 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 98039 г
Витамин К, филлохинон 24.1 мкг 120 мкг 20.1% 26.9% 498 г
Витамин РР, НЭ 1.667 мг 20 мг 8.3% 11.1% 1200 г
Ниацин 0.854 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 534.01 мг 2500 мг 21.4% 28.6% 468 г
Кальций, Ca 26.03 мг 1000 мг 2.6% 3.5% 3842 г
Кремний, Si 40.169 мг 30 мг 133.9% 179.3% 75 г
Магний, Mg 24.36 мг 400 мг 6.1% 8.2% 1642 г
Натрий, Na 13.67 мг 1300 мг 1.1% 1.5% 9510 г
Сера, S 32.94 мг 1000 мг 3.3% 4.4% 3036 г
Фосфор, P 52.3 мг 800 мг 6.5% 8.7% 1530 г
Хлор, Cl 39.72 мг 2300 мг 1.7% 2.3% 5791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 594.9 мкг ~
Бор, B 114.3 мкг ~
Ванадий, V 75.34 мкг ~
Железо, Fe 0.916 мг 18 мг 5.1% 6.8% 1965 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 2.9% 4451 г
Кобальт, Co 3.371 мкг 10 мкг 33.7% 45.1% 297 г
Литий, Li 38.933 мкг ~
Марганец, Mn 0.1846 мг 2 мг 9.2% 12.3% 1083 г
Медь, Cu 123.31 мкг 1000 мкг 12.3% 16.5% 811 г
Молибден, Mo 6.854 мкг 70 мкг 9.8% 13.1% 1021 г
Никель, Ni 6.742 мкг ~
Рубидий, Rb 252.8 мкг ~
Селен, Se 0.594 мкг 55 мкг 1.1% 1.5% 9259 г
Стронций, Sr 4.69 мкг ~
Фтор, F 23.15 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17279 г
Хром, Cr 6.46 мкг 50 мкг 12.9% 17.3% 774 г
Цинк, Zn 0.3768 мг 12 мг 3.1% 4.1% 3185 г
Цирконий, Zr 1.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.612 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.467 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты 0.836 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.521 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 31.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.933 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.489 г min 16.8 г 2.9% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.484 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.157 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.065 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Капуста с картошкой 4 12 составляет 74,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».