Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли из кокосовой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли из кокосовой муки

Мука кокосовая органическая Экород 80 г
Яйцо куриное 4 Штука
Масло топлёное 99% 30 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Корица, молотая 3 г
Стевия (Green Leaf) 20 г
Ванилин 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из кокосовой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272 ккал 1684 ккал 16.2% 6% 619 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 5.9% 623 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 12% 306 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 2.5% 1490 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 9 г 20 г 45% 16.5% 222 г
Вода 49.9 г 2273 г 2.2% 0.8% 4555 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.2 мкг 900 мкг 16.6% 6.1% 603 г
Ретинол 0.143 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
бета Криптоксантин 1.18 мкг ~
Ликопин 0.137 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.03 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 5.2% 711 г
Витамин В4, холин 143.97 мг 500 мг 28.8% 10.6% 347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.748 мг 5 мг 15% 5.5% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.5% 2439 г
Витамин В9, фолаты 4.067 мкг 400 мкг 1% 0.4% 9835 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 3.6% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 1.261 мкг 10 мкг 12.6% 4.6% 793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 0.9% 4110 г
гамма Токоферол 0.095 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 11.578 мкг 50 мкг 23.2% 8.5% 432 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.0756 мг 20 мг 10.4% 3.8% 964 г
Ниацин 0.109 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.19 мг 2500 мг 3.4% 1.3% 2969 г
Кальций, Ca 40.69 мг 1000 мг 4.1% 1.5% 2458 г
Магний, Mg 7.43 мг 400 мг 1.9% 0.7% 5384 г
Натрий, Na 76.9 мг 1300 мг 5.9% 2.2% 1691 г
Сера, S 101.24 мг 1000 мг 10.1% 3.7% 988 г
Фосфор, P 110.6 мг 800 мг 13.8% 5.1% 723 г
Хлор, Cl 89.41 мг 2300 мг 3.9% 1.4% 2572 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.509 мг 18 мг 8.4% 3.1% 1193 г
Йод, I 11.46 мкг 150 мкг 7.6% 2.8% 1309 г
Кобальт, Co 5.732 мкг 10 мкг 57.3% 21.1% 174 г
Марганец, Mn 0.1764 мг 2 мг 8.8% 3.2% 1134 г
Медь, Cu 50.67 мкг 1000 мкг 5.1% 1.9% 1974 г
Молибден, Mo 3.439 мкг 70 мкг 4.9% 1.8% 2035 г
Селен, Se 17.625 мкг 55 мкг 32% 11.8% 312 г
Фтор, F 31.52 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12690 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 1.7% 2183 г
Цинк, Zn 0.653 мг 12 мг 5.4% 2% 1838 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.454 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.621 г ~
Лизин 0.518 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.413 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.648 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.709 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 1.018 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.535 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 326.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.238 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.176 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.505 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.851 г min 16.8 г 17% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.347 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.723 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.631 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Вафли из кокосовой муки составляет 272 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов