| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 2309 г |
| Чеснок (Запекание) | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 424.1 ккал | 1684 ккал | 25.2% | 5.9% | 397 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 5.2% | 452 г |
| Жиры | 39.3 г | 56 г | 70.2% | 16.6% | 142 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 48.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.5% | 4706 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.255 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.692 мг | 1.5 мг | 46.1% | 10.9% | 217 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 2.5% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 92.61 мг | 500 мг | 18.5% | 4.4% | 540 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.821 мг | 5 мг | 16.4% | 3.9% | 609 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.491 мг | 2 мг | 24.6% | 5.8% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.078 мкг | 400 мкг | 1% | 0.2% | 9809 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.356 мкг | 3 мкг | 45.2% | 10.7% | 221 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.619 мг | 15 мг | 4.1% | 1% | 2423 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.549 мкг | 50 мкг | 11.1% | 2.6% | 901 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.1741 мг | 20 мг | 10.9% | 2.6% | 920 г |
| Ниацин | 2.277 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.3 мг | 2500 мг | 9.4% | 2.2% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 13.44 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.3% | 7440 г |
| Кремний, Si | 0.014 мг | 30 мг | 214286 г | ||
| Магний, Mg | 22.47 мг | 400 мг | 5.6% | 1.3% | 1780 г |
| Натрий, Na | 375.47 мг | 1300 мг | 28.9% | 6.8% | 346 г |
| Сера, S | 273.25 мг | 1000 мг | 27.3% | 6.4% | 366 г |
| Фосфор, P | 177 мг | 800 мг | 22.1% | 5.2% | 452 г |
| Хлор, Cl | 561.48 мг | 2300 мг | 24.4% | 5.8% | 410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.806 мг | 18 мг | 10% | 2.4% | 997 г |
| Йод, I | 3.81 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.6% | 3937 г |
| Кобальт, Co | 10.142 мкг | 10 мкг | 101.4% | 23.9% | 99 г |
| Литий, Li | 0.016 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0526 мг | 2 мг | 2.6% | 0.6% | 3802 г |
| Медь, Cu | 125.1 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 2.9% | 799 г |
| Молибден, Mo | 16.754 мкг | 70 мкг | 23.9% | 5.6% | 418 г |
| Никель, Ni | 14.939 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.082 мкг | 55 мкг | 0.1% | 67073 г | |
| Фтор, F | 83.73 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.5% | 4777 г |
| Хром, Cr | 16.51 мкг | 50 мкг | 33% | 7.8% | 303 г |
| Цинк, Zn | 2.6249 мг | 12 мг | 21.9% | 5.2% | 457 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.153 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.052 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шея свиная, запеченная составляет 424,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».