| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 815 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 170 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 35 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 60 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.7 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 730 г |
| Белки | 23.8 г | 76 г | 31.3% | 13.6% | 319 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 9.8% | 444 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.1% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 56.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4009 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.6 мкг | 900 мкг | 5.5% | 2.4% | 1815 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.6% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 82.79 мг | 500 мг | 16.6% | 7.2% | 604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.46 мг | 5 мг | 29.2% | 12.7% | 342 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.559 мг | 2 мг | 28% | 12.1% | 358 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.308 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6341 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.284 мкг | 3 мкг | 9.5% | 4.1% | 1056 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.411 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.8% | 2433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.698 мг | 15 мг | 31.3% | 13.6% | 319 г |
| Витамин Н, биотин | 4.109 мкг | 50 мкг | 8.2% | 3.6% | 1217 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0224 мг | 20 мг | 35.1% | 15.2% | 285 г |
| Ниацин | 8.751 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.25 мг | 2500 мг | 10.1% | 4.4% | 991 г |
| Кальций, Ca | 22.77 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4392 г |
| Кремний, Si | 0.277 мг | 30 мг | 0.9% | 0.4% | 10830 г |
| Магний, Mg | 67.45 мг | 400 мг | 16.9% | 7.3% | 593 г |
| Натрий, Na | 537.58 мг | 1300 мг | 41.4% | 17.9% | 242 г |
| Сера, S | 236.56 мг | 1000 мг | 23.7% | 10.3% | 423 г |
| Фосфор, P | 171 мг | 800 мг | 21.4% | 9.3% | 468 г |
| Хлор, Cl | 777.24 мг | 2300 мг | 33.8% | 14.7% | 296 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.796 мг | 18 мг | 10% | 4.3% | 1002 г |
| Йод, I | 5.42 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.6% | 2768 г |
| Кобальт, Co | 9.627 мкг | 10 мкг | 96.3% | 41.7% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.0625 мг | 2 мг | 3.1% | 1.3% | 3200 г |
| Медь, Cu | 94.9 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 4.1% | 1054 г |
| Молибден, Mo | 11.195 мкг | 70 мкг | 16% | 6.9% | 625 г |
| Никель, Ni | 0.153 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.984 мкг | 55 мкг | 40% | 17.3% | 250 г |
| Титан, Ti | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 105.45 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.1% | 3793 г |
| Хром, Cr | 18.84 мкг | 50 мкг | 37.7% | 16.3% | 265 г |
| Цинк, Zn | 1.3873 мг | 12 мг | 11.6% | 5% | 865 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.71 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.87 г | ~ | |||
| Валин | 1.376 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.183 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.078 г | ~ | |||
| Лизин | 2.664 г | ~ | |||
| Метионин | 0.507 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.961 г | ~ | |||
| Треонин | 1.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.397 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.364 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.07 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.949 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.014 г | ~ | |||
| Пролин | 1.03 г | ~ | |||
| Серин | 1.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.942 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.462 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 43.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.391 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.655 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.514 г | min 16.8 г | 20.9% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.649 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.593 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.9% | 25.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в муке и Яйце составляет 230,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».