| Рис для суши и роллов (рецепт из интернета) | 104 г |
| Водоросли Нори в сушеном виде | 2 г |
| Икра летучей рыбы (тобико) | 9 г |
| Семга соленая | 25 г |
| Огурец грунтовый | 25 г |
| Авокадо | 25 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 5 г |
Раньше были в Студии Суши 8 шт. = 195 гр
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.5 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.1% | 1288 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 6.6% | 1000 г |
| Углеводы | 19.8 г | 219 г | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.6% | 1176 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3568 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.5 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.1% | 3158 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.077 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 213.417 мг | 5 мг | 4268.3% | 2798.9% | 2 г |
| бета Криптоксантин | 3.59 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 44.621 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 4.3% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 37.55 мг | 500 мг | 7.5% | 4.9% | 1332 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 7.3% | 891 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 6.2% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.414 мкг | 400 мкг | 7.1% | 4.7% | 1408 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.846 мкг | 3 мкг | 28.2% | 18.5% | 355 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.1 мг | 90 мг | 6.8% | 4.5% | 1475 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.866 мкг | 10 мкг | 18.7% | 12.3% | 536 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.558 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.853 мг | 15 мг | 12.4% | 8.1% | 809 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.912 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5482 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.8% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5753 мг | 20 мг | 12.9% | 8.5% | 777 г |
| Ниацин | 1.119 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.52 мг | 2500 мг | 6.5% | 4.3% | 1548 г |
| Кальций, Ca | 19.39 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5157 г |
| Кремний, Si | 22.455 мг | 30 мг | 74.9% | 49.1% | 134 г |
| Магний, Mg | 23.38 мг | 400 мг | 5.8% | 3.8% | 1711 г |
| Натрий, Na | 552.19 мг | 1300 мг | 42.5% | 27.9% | 235 г |
| Сера, S | 51.75 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.4% | 1932 г |
| Фосфор, P | 93.7 мг | 800 мг | 11.7% | 7.7% | 854 г |
| Хлор, Cl | 815.18 мг | 2300 мг | 35.4% | 23.2% | 282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.884 мг | 18 мг | 4.9% | 3.2% | 2036 г |
| Йод, I | 7.01 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.1% | 2140 г |
| Кобальт, Co | 2.972 мкг | 10 мкг | 29.7% | 19.5% | 336 г |
| Литий, Li | 0.783 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3137 мг | 2 мг | 15.7% | 10.3% | 638 г |
| Медь, Cu | 152.35 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 10% | 656 г |
| Молибден, Mo | 2.212 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.1% | 3165 г |
| Никель, Ni | 1.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.773 мкг | 55 мкг | 17.8% | 11.7% | 563 г |
| Стронций, Sr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 113.07 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.8% | 3538 г |
| Хром, Cr | 10.63 мкг | 50 мкг | 21.3% | 14% | 470 г |
| Цинк, Zn | 0.6317 мг | 12 мг | 5.3% | 3.5% | 1900 г |
| Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.217 г | ~ | |||
| Валин | 0.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лизин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.22 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.5 г | ~ | |||
| Пролин | 0.165 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 51% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.67 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.641 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.256 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.819 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.482 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.359 г | min 16.8 г | 14% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.705 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Ролл Калифорния с лососем составляет 152,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».