| Горбуша (Жарка) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.6 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 954 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 13.4% | 425 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 10.9% | 519 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3476 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.9 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.4% | 4110 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 5.8% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.9% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 78.69 мг | 500 мг | 15.7% | 8.9% | 635 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 6.6% | 864 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.465 мг | 2 мг | 23.3% | 13.2% | 430 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.882 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8193 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.515 мкг | 3 мкг | 117.2% | 66.4% | 85 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.54 мг | 90 мг | 2.8% | 1.6% | 3543 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.835 мкг | 10 мкг | 88.4% | 50.1% | 113 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.686 мг | 15 мг | 24.6% | 13.9% | 407 г |
| Витамин Н, биотин | 0.311 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16077 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4253 мг | 20 мг | 32.1% | 18.2% | 311 г |
| Ниацин | 3.546 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.39 мг | 2500 мг | 12.5% | 7.1% | 798 г |
| Кальций, Ca | 25.25 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 3960 г |
| Кремний, Si | 0.911 мг | 30 мг | 3% | 1.7% | 3293 г |
| Магний, Mg | 27.58 мг | 400 мг | 6.9% | 3.9% | 1450 г |
| Натрий, Na | 54.08 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.4% | 2404 г |
| Сера, S | 183.42 мг | 1000 мг | 18.3% | 10.4% | 545 г |
| Фосфор, P | 179.1 мг | 800 мг | 22.4% | 12.7% | 447 г |
| Хлор, Cl | 132.06 мг | 2300 мг | 5.7% | 3.2% | 1742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.741 мг | 18 мг | 4.1% | 2.3% | 2429 г |
| Йод, I | 16.53 мкг | 150 мкг | 11% | 6.2% | 907 г |
| Кобальт, Co | 18.397 мкг | 10 мкг | 184% | 104.2% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.0801 мг | 2 мг | 4% | 2.3% | 2497 г |
| Медь, Cu | 121.89 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 6.9% | 820 г |
| Молибден, Mo | 3.06 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.5% | 2288 г |
| Никель, Ni | 5.137 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.215 мкг | 55 мкг | 54.9% | 31.1% | 182 г |
| Фтор, F | 334.61 мкг | 4000 мкг | 8.4% | 4.8% | 1195 г |
| Хром, Cr | 42.44 мкг | 50 мкг | 84.9% | 48.1% | 118 г |
| Цинк, Zn | 0.8726 мг | 12 мг | 7.3% | 4.1% | 1375 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.033 г | ~ | |||
| Валин | 1.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.807 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.871 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.576 г | ~ | |||
| Лизин | 1.862 г | ~ | |||
| Метионин | 0.505 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.745 г | ~ | |||
| Треонин | 1.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.889 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.337 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аланин | 1.232 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.275 г | ~ | |||
| Глицин | 1.226 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.63 г | ~ | |||
| Пролин | 0.667 г | ~ | |||
| Серин | 0.848 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 56.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 44.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.929 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.368 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.743 г | min 16.8 г | 16.3% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.546 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.16 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.155 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.3% | 26.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.395 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.393 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша жареная с луком составляет 176,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».