Мой здоровый рацион

Рецепт Молочные хлебцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молочные хлебцы

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 135 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 160 г
Яйцо куриное 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 20 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочные хлебцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281.3 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 599 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 3.2% 1118 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 11.1% 320 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 3.9% 909 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
Вода 49.1 г 2273 г 2.2% 0.8% 4629 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.2 мкг 900 мкг 8.6% 3.1% 1166 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 3.5% 1011 г
Витамин В4, холин 88.99 мг 500 мг 17.8% 6.3% 562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.571 мг 5 мг 11.4% 4.1% 876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 1.8% 1923 г
Витамин В9, фолаты 13.037 мкг 400 мкг 3.3% 1.2% 3068 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 3.4% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.2% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.563 мкг 10 мкг 5.6% 2% 1776 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.186 мг 15 мг 41.2% 14.6% 242 г
Витамин Н, биотин 6.865 мкг 50 мкг 13.7% 4.9% 728 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.9049 мг 20 мг 9.5% 3.4% 1050 г
Ниацин 0.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.11 мг 2500 мг 4.9% 1.7% 2031 г
Кальций, Ca 69.29 мг 1000 мг 6.9% 2.5% 1443 г
Кремний, Si 0.733 мг 30 мг 2.4% 0.9% 4093 г
Магний, Mg 12.94 мг 400 мг 3.2% 1.1% 3091 г
Натрий, Na 386.38 мг 1300 мг 29.7% 10.6% 336 г
Сера, S 75.14 мг 1000 мг 7.5% 2.7% 1331 г
Фосфор, P 105.2 мг 800 мг 13.2% 4.7% 760 г
Хлор, Cl 614.41 мг 2300 мг 26.7% 9.5% 374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.8 мкг ~
Железо, Fe 1.086 мг 18 мг 6% 2.1% 1657 г
Йод, I 8.49 мкг 150 мкг 5.7% 2% 1767 г
Кобальт, Co 3.526 мкг 10 мкг 35.3% 12.5% 284 г
Марганец, Mn 0.2898 мг 2 мг 14.5% 5.2% 690 г
Медь, Cu 71.57 мкг 1000 мкг 7.2% 2.6% 1397 г
Молибден, Mo 8.533 мкг 70 мкг 12.2% 4.3% 820 г
Олово, Sn 5.14 мкг ~
Селен, Se 8.371 мкг 55 мкг 15.2% 5.4% 657 г
Стронций, Sr 6.72 мкг ~
Фтор, F 21.49 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18613 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 1.8% 1992 г
Цинк, Zn 0.6831 мг 12 мг 5.7% 2% 1757 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.279 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.437 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 24.691 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.272 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.723 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.086 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.584 г min 16.8 г 27.3% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.936 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.419 г от 11.2 до 20.6 г 75.2% 26.7%
18:2 Линолевая (ud) 7.654 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Молочные хлебцы составляет 281,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».