| Минтай (Жарка котлеты) | 500 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 130 г |
| Подсолнечное масло | 33 г |
| Соль Валетек | 4 г |
| Пшеничный хлеб | 85 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 85 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.2 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 967 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 12% | 478 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 8.4% | 683 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.2% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.8 мкг | 900 мкг | 4% | 2.3% | 2514 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.233 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 5.8% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 6% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 70.71 мг | 500 мг | 14.1% | 8.1% | 707 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 5.7% | 1012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 3.6% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.819 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2.7% | 2126 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.385 мкг | 3 мкг | 46.2% | 26.5% | 217 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 7200 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.343 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2% | 2915 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.736 мг | 15 мг | 18.2% | 10.4% | 548 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.218 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.653 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3% | 1885 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8019 мг | 20 мг | 24% | 13.8% | 417 г |
| Ниацин | 1.043 мг | ~ | |||
| Бетаин | 12.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 512.73 мг | 2500 мг | 20.5% | 11.8% | 488 г |
| Кальций, Ca | 78.06 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.5% | 1281 г |
| Кремний, Si | 0.932 мг | 30 мг | 3.1% | 1.8% | 3219 г |
| Магний, Mg | 58.05 мг | 400 мг | 14.5% | 8.3% | 689 г |
| Натрий, Na | 298.6 мг | 1300 мг | 23% | 13.2% | 435 г |
| Сера, S | 182.95 мг | 1000 мг | 18.3% | 10.5% | 547 г |
| Фосфор, P | 246.9 мг | 800 мг | 30.9% | 17.7% | 324 г |
| Хлор, Cl | 314.5 мг | 2300 мг | 13.7% | 7.9% | 731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.557 мг | 18 мг | 8.7% | 5% | 1156 г |
| Йод, I | 73.65 мкг | 150 мкг | 49.1% | 28.2% | 204 г |
| Кобальт, Co | 13.92 мкг | 10 мкг | 139.2% | 79.9% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.2809 мг | 2 мг | 14% | 8% | 712 г |
| Медь, Cu | 152.16 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 8.7% | 657 г |
| Молибден, Mo | 4.542 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.7% | 1541 г |
| Никель, Ni | 6.217 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.337 мкг | 55 мкг | 31.5% | 18.1% | 317 г |
| Стронций, Sr | 2.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 579.94 мкг | 4000 мкг | 14.5% | 8.3% | 690 г |
| Хром, Cr | 45.51 мкг | 50 мкг | 91% | 52.2% | 110 г |
| Цинк, Zn | 1.382 мг | 12 мг | 11.5% | 6.6% | 868 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.947 г | ~ | |||
| Валин | 0.832 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.37 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.985 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.202 г | ~ | |||
| Лизин | 1.603 г | ~ | |||
| Метионин | 0.544 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.701 г | ~ | |||
| Треонин | 0.82 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.657 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.834 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.718 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.547 г | ~ | |||
| Серин | 0.682 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 46.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.692 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.369 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.095 г | min 16.8 г | 12.5% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.861 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.078 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.4% | 21.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.612 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.15 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.158 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая составляет 174,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».