| Яйцо куриное (Запекание) | 3 Штука |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 1000 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 1 tsp |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 65 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук зеленый (перо) (Запекание) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.2 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2434 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 8.2% | 1767 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.9% | 2947 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 5.6% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 19.5% | 741 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 5.1% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.1 мкг | 900 мкг | 4.9% | 7.1% | 2041 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 3.2% | 4587 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 14.849 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 6.5% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 10.5% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 46.57 мг | 500 мг | 9.3% | 13.4% | 1074 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 6.8% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 9.1% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.129 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5.5% | 2644 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 3.5% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.66 мг | 90 мг | 31.8% | 46% | 314 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.296 мкг | 10 мкг | 3% | 4.3% | 3378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 2.5% | 6048 г |
| бета Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.129 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.858 мкг | 50 мкг | 5.7% | 8.2% | 1749 г |
| Витамин К, филлохинон | 78.6 мкг | 120 мкг | 65.5% | 94.7% | 153 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5483 мг | 20 мг | 7.7% | 11.1% | 1292 г |
| Ниацин | 0.601 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.914 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.09 мг | 2500 мг | 14.1% | 20.4% | 710 г |
| Кальций, Ca | 83.18 мг | 1000 мг | 8.3% | 12% | 1202 г |
| Кремний, Si | 32.025 мг | 30 мг | 106.8% | 154.3% | 94 г |
| Магний, Mg | 27.26 мг | 400 мг | 6.8% | 9.8% | 1467 г |
| Натрий, Na | 230.06 мг | 1300 мг | 17.7% | 25.6% | 565 г |
| Сера, S | 68.14 мг | 1000 мг | 6.8% | 9.8% | 1468 г |
| Фосфор, P | 116.2 мг | 800 мг | 14.5% | 21% | 688 г |
| Хлор, Cl | 358.55 мг | 2300 мг | 15.6% | 22.5% | 641 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 352.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.186 мг | 18 мг | 6.6% | 9.5% | 1518 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.9% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 4.18 мкг | 10 мкг | 41.8% | 60.4% | 239 г |
| Литий, Li | 0.125 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3888 мг | 2 мг | 19.4% | 28% | 514 г |
| Медь, Cu | 110.22 мкг | 1000 мкг | 11% | 15.9% | 907 г |
| Молибден, Mo | 7.888 мкг | 70 мкг | 11.3% | 16.3% | 887 г |
| Никель, Ni | 9.082 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.658 мкг | 55 мкг | 15.7% | 22.7% | 635 г |
| Стронций, Sr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.54 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 25740 г |
| Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 10.7% | 1359 г |
| Цинк, Zn | 0.7083 мг | 12 мг | 5.9% | 8.5% | 1694 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.995 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.38 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.248 г | ~ | |||
| Валин | 0.211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лизин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.899 г | ~ | |||
| Аланин | 0.211 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.837 г | ~ | |||
| Пролин | 0.26 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.689 г | min 16.8 г | 4.1% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.617 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустная шарлотка составляет 69,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».