Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка в омлете с помидорами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка в омлете с помидорами и сыром

Яйцо куриное (Запекание) 231 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 51 г
Подсолнечное масло 6 г
Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 62 г
Гречневая крупа ядрица (Запекание) 194 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 129 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец душистый, молотый 0.1 г
Итальянские Травы [Kotanyi] 0.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка в омлете с помидорами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.5 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 731 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 7% 623 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 8.7% 500 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 4% 1079 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 8.5% 513 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1% 4163 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.4 мкг 900 мкг 16.7% 7.2% 598 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 1.3% 3289 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 4.4% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 7.1% 612 г
Витамин В4, холин 119.28 мг 500 мг 23.9% 10.4% 419 г
Витамин В5, пантотеновая 0.72 мг 5 мг 14.4% 6.2% 694 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 3.7% 1163 г
Витамин В9, фолаты 9.992 мкг 400 мкг 2.5% 1.1% 4003 г
Витамин В12, кобаламин 0.366 мкг 3 мкг 12.2% 5.3% 820 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 1% 4639 г
Витамин D, кальциферол 0.948 мкг 10 мкг 9.5% 4.1% 1055 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.062 мг 15 мг 7.1% 3.1% 1412 г
Витамин Н, биотин 11.832 мкг 50 мкг 23.7% 10.3% 423 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 1.6% 2667 г
Витамин РР, НЭ 4.4215 мг 20 мг 22.1% 9.6% 452 г
Ниацин 1.651 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.72 мг 2500 мг 10.1% 4.4% 993 г
Кальций, Ca 148.7 мг 1000 мг 14.9% 6.5% 672 г
Кремний, Si 28.027 мг 30 мг 93.4% 40.5% 107 г
Магний, Mg 77.59 мг 400 мг 19.4% 8.4% 516 г
Натрий, Na 379.63 мг 1300 мг 29.2% 12.7% 342 г
Сера, S 130.54 мг 1000 мг 13.1% 5.7% 766 г
Фосфор, P 255.1 мг 800 мг 31.9% 13.8% 314 г
Хлор, Cl 582.13 мг 2300 мг 25.3% 11% 395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42 мкг ~
Бор, B 138.7 мкг ~
Ванадий, V 56.43 мкг ~
Железо, Fe 3.482 мг 18 мг 19.3% 8.4% 517 г
Йод, I 8.59 мкг 150 мкг 5.7% 2.5% 1746 г
Кобальт, Co 6.44 мкг 10 мкг 64.4% 27.9% 155 г
Литий, Li 7.116 мкг ~
Марганец, Mn 0.5698 мг 2 мг 28.5% 12.4% 351 г
Медь, Cu 286.65 мкг 1000 мкг 28.7% 12.5% 349 г
Молибден, Mo 16.26 мкг 70 мкг 23.2% 10.1% 431 г
Никель, Ni 5.913 мкг ~
Олово, Sn 1.11 мкг ~
Рубидий, Rb 47.6 мкг ~
Селен, Se 15.19 мкг 55 мкг 27.6% 12% 362 г
Стронций, Sr 102.18 мкг ~
Титан, Ti 10.94 мкг ~
Фтор, F 35.64 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11223 г
Хром, Cr 4.13 мкг 50 мкг 8.3% 3.6% 1211 г
Цинк, Zn 1.7725 мг 12 мг 14.8% 6.4% 677 г
Цирконий, Zr 12.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.358 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.711 г ~
Валин 0.52 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.703 г ~
Лизин 0.553 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.52 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.471 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.817 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.492 г ~
Аспарагиновая кислота 0.885 г ~
Глицин 0.421 г ~
Глутаминовая кислота 1.508 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.593 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 231.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.011 мг ~
бета Ситостерол 19.395 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.092 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.42 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.72 г min 16.8 г 22.1% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.304 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.712 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.453 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Гречка в омлете с помидорами и сыром составляет 230,5 кКал.

  • Порция = 260 гр (599.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».