Мой здоровый рацион

Рецепт Морковное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковное печенье

Морковь 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 400 г
Морковь (Запекание) 450 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Сахар песок 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 663 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 2.3% 1689 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 5.5% 718 г
Углеводы 41.3 г 219 г 18.9% 7.4% 530 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 5.3% 741 г
Вода 46.2 г 2273 г 2% 0.8% 4920 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1255.8 мкг 900 мкг 139.5% 54.9% 72 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 7.222 мг 5 мг 144.4% 56.9% 69 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 1.3% 2951 г
Витамин В4, холин 25.04 мг 500 мг 5% 2% 1997 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 1.9% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.3% 1724 г
Витамин В9, фолаты 9.121 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4385 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 0.8% 4737 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 0.5% 7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.848 мг 15 мг 5.7% 2.2% 1769 г
Витамин Н, биотин 1.048 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4771 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 2.8% 1412 г
Витамин РР, НЭ 1.5984 мг 20 мг 8% 3.1% 1251 г
Ниацин 0.984 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.74 мг 2500 мг 6.5% 2.6% 1527 г
Кальций, Ca 24.19 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4134 г
Кремний, Si 16.334 мг 30 мг 54.4% 21.4% 184 г
Магний, Mg 28.35 мг 400 мг 7.1% 2.8% 1411 г
Натрий, Na 14.27 мг 1300 мг 1.1% 0.4% 9110 г
Сера, S 27.9 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3584 г
Фосфор, P 64.1 мг 800 мг 8% 3.1% 1248 г
Хлор, Cl 44.28 мг 2300 мг 1.9% 0.7% 5194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 550 мкг ~
Бор, B 132.4 мкг ~
Ванадий, V 89.86 мкг ~
Железо, Fe 0.894 мг 18 мг 5% 2% 2013 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 0.7% 5357 г
Кобальт, Co 1.763 мкг 10 мкг 17.6% 6.9% 567 г
Литий, Li 3.594 мкг ~
Марганец, Mn 0.3135 мг 2 мг 15.7% 6.2% 638 г
Медь, Cu 83.69 мкг 1000 мкг 8.4% 3.3% 1195 г
Молибден, Mo 16.225 мкг 70 мкг 23.2% 9.1% 431 г
Никель, Ni 4.341 мкг ~
Олово, Sn 1.77 мкг ~
Рубидий, Rb 14.1 мкг ~
Селен, Se 1.877 мкг 55 мкг 3.4% 1.3% 2930 г
Стронций, Sr 5.21 мкг ~
Титан, Ti 3.73 мкг ~
Фтор, F 40.66 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9838 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 2% 1969 г
Цинк, Zn 0.4954 мг 12 мг 4.1% 1.6% 2422 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.368 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.331 г ~
6:0 Капроновая 0.073 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.167 г ~
12:0 Лауриновая 0.214 г ~
14:0 Миристиновая 0.692 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.176 г ~
18:0 Стеариновая 0.665 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.369 г min 16.8 г 14.1% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.253 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.221 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Морковное печенье составляет 254 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».