Мой здоровый рацион

Рецепт Суп на грибном бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп на грибном бульоне

Бульон грибной 500 г
Морковь 45 г
Лук репчатый 50 г
Картофель 240 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 10 г
Сырок Плавленный [Коровкино] 30 г
Соль морская [Сырье и приправы] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп на грибном бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.2 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3810 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5% 4471 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 7.2% 3111 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 5.7% 4056 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.9% 2857 г
Вода 33.3 г 2273 г 1.5% 3.4% 6826 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.6 мкг 900 мкг 11.5% 26% 869 г
бета Каротин 0.622 мг 5 мг 12.4% 28.1% 804 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 5.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 2.9% 7500 г
Витамин В4, холин 3.81 мг 500 мг 0.8% 1.8% 13123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 4.5% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 10.9% 2083 г
Витамин В9, фолаты 3.168 мкг 400 мкг 0.8% 1.8% 12626 г
Витамин C, аскорбиновая 6.31 мг 90 мг 7% 15.8% 1426 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 0.9% 25424 г
Витамин Н, биотин 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 45455 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 2.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.5782 мг 20 мг 2.9% 6.6% 3459 г
Ниацин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.88 мг 2500 мг 7% 15.8% 1421 г
Кальций, Ca 5.9 мг 1000 мг 0.6% 1.4% 16949 г
Кремний, Si 15.268 мг 30 мг 50.9% 115.2% 196 г
Магний, Mg 9.05 мг 400 мг 2.3% 5.2% 4420 г
Натрий, Na 2.68 мг 1300 мг 0.2% 0.5% 48507 г
Сера, S 12.79 мг 1000 мг 1.3% 2.9% 7819 г
Фосфор, P 22 мг 800 мг 2.8% 6.3% 3636 г
Хлор, Cl 20.55 мг 2300 мг 0.9% 2% 11192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 275 мкг ~
Бор, B 53.2 мкг ~
Ванадий, V 45.91 мкг ~
Железо, Fe 0.328 мг 18 мг 1.8% 4.1% 5488 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 2.7% 8333 г
Кобальт, Co 1.758 мкг 10 мкг 17.6% 39.8% 569 г
Литий, Li 21.404 мкг ~
Марганец, Mn 0.07 мг 2 мг 3.5% 7.9% 2857 г
Медь, Cu 47.32 мкг 1000 мкг 4.7% 10.6% 2113 г
Молибден, Mo 3.219 мкг 70 мкг 4.6% 10.4% 2175 г
Никель, Ni 1.849 мкг ~
Рубидий, Rb 165.4 мкг ~
Селен, Se 0.107 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 51402 г
Стронций, Sr 2.99 мкг ~
Фтор, F 12.81 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 31226 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 13.6% 1661 г
Цинк, Zn 0.1677 мг 12 мг 1.4% 3.2% 7156 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.39 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.096 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.045 г min 16.8 г 0.3% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Суп на грибном бульоне составляет 44,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».