| Перец сладкий красный | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 86 г |
| Чеснок, сырой | 7 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Укроп | 8 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Сок лимонный | 2 г |
| Перец черный молотый | 0.2 г |
| Кунжут | 2 г |
| Говядина, вырезка, постное мясо, сырая | 130 г |
| Оливковое масло | 5 г |
Говядину отварить, овощи нарезать. Для заправки смешать зелень, специи, лимонный сок, соевый соус, масло и мелко нарезанный чеснок. Заправить овощи с говядиной.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1701 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 13.7% | 738 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.7% | 1167 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3% | 3333 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.8 мкг | 900 мкг | 10.9% | 11% | 920 г |
| бета Каротин | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 11.8% | 852 г |
| бета Криптоксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.502 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.8% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.3% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 41.59 мг | 500 мг | 8.3% | 8.4% | 1202 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 7.3% | 1393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 19.4% | 522 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.036 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.5% | 3986 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.465 мкг | 3 мкг | 15.5% | 15.7% | 645 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.88 мг | 90 мг | 51% | 51.5% | 196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.514 мг | 15 мг | 3.4% | 3.4% | 2918 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.052 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 96154 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 5.4% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3656 мг | 20 мг | 16.8% | 17% | 594 г |
| Ниацин | 0.354 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.803 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.9 мг | 2500 мг | 10.9% | 11% | 919 г |
| Кальций, Ca | 35.03 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.5% | 2855 г |
| Кремний, Si | 6.809 мг | 30 мг | 22.7% | 22.9% | 441 г |
| Магний, Mg | 17.53 мг | 400 мг | 4.4% | 4.4% | 2282 г |
| Натрий, Na | 123.62 мг | 1300 мг | 9.5% | 9.6% | 1052 г |
| Сера, S | 104.9 мг | 1000 мг | 10.5% | 10.6% | 953 г |
| Фосфор, P | 113.1 мг | 800 мг | 14.1% | 14.2% | 707 г |
| Хлор, Cl | 21.45 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 10723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.16 мг | 18 мг | 6.4% | 6.5% | 1552 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 2.45 мкг | 10 мкг | 24.5% | 24.7% | 408 г |
| Литий, Li | 22.997 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1633 мг | 2 мг | 8.2% | 8.3% | 1225 г |
| Медь, Cu | 102.72 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 10.4% | 974 г |
| Молибден, Mo | 2.939 мкг | 70 мкг | 4.2% | 4.2% | 2382 г |
| Никель, Ni | 5.979 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.236 мкг | 55 мкг | 22.2% | 22.4% | 449 г |
| Стронций, Sr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.31 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48135 г |
| Хром, Cr | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 6.2% | 1650 г |
| Цинк, Zn | 1.9841 мг | 12 мг | 16.5% | 16.7% | 605 г |
| Цирконий, Zr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.646 г | ~ | |||
| Валин | 0.489 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.448 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.776 г | ~ | |||
| Лизин | 0.82 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.394 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.583 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.883 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.589 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.467 г | ~ | |||
| Пролин | 0.457 г | ~ | |||
| Серин | 0.383 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.016 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.859 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.396 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.344 г | min 16.8 г | 14% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.223 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из говядины "Сытный" составляет 99 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».