Мой здоровый рацион

Рецепт Паста 3.12.2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста 3.12.2020

Брокколи (На пару) 322 г
Тортеллини с Сыровяленой Ветчиной и Твердым Сыром [Giovanni Rana] 240 г
Вода 360 г
Лук репчатый (Жарка) 125 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 12 г
Оливковое масло 3 г
Сливки 19% жирности 147 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 9 г
Сливки Соевые [Alpro] 186 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста 3.12.2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.2 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1334 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.5% 1767 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 10.3% 767 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 3.8% 2066 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4% 2000 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 2995 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.1 мкг 900 мкг 3.3% 2.6% 2990 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 6.492 мкг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 1.6% 4902 г
бета Криптоксантин 0.26 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 364.327 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.5% 3273 г
Витамин В4, холин 7.67 мг 500 мг 1.5% 1.2% 6519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 3.2% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 2.2% 3636 г
Витамин В9, фолаты 13.739 мкг 400 мкг 3.4% 2.7% 2911 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 16.86 мг 90 мг 18.7% 14.8% 534 г
Витамин D, кальциферол 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 1.2% 6711 г
Витамин D3, холекальциферол 0.134 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5535 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 0.213 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23474 г
Витамин К, филлохинон 26.3 мкг 120 мкг 21.9% 17.4% 456 г
Витамин РР, НЭ 0.2068 мг 20 мг 1% 0.8% 9671 г
Ниацин 0.017 мг ~
Бетаин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.28 мг 2500 мг 4.5% 3.6% 2227 г
Кальций, Ca 35.27 мг 1000 мг 3.5% 2.8% 2835 г
Кремний, Si 20.102 мг 30 мг 67% 53.1% 149 г
Магний, Mg 8.15 мг 400 мг 2% 1.6% 4908 г
Натрий, Na 26.2 мг 1300 мг 2% 1.6% 4962 г
Сера, S 19.84 мг 1000 мг 2% 1.6% 5040 г
Фосфор, P 37.6 мг 800 мг 4.7% 3.7% 2128 г
Хлор, Cl 2.42 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 95041 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.2 мкг ~
Бор, B 57.2 мкг ~
Железо, Fe 0.265 мг 18 мг 1.5% 1.2% 6792 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 1.8% 4399 г
Кобальт, Co 0.403 мкг 10 мкг 4% 3.2% 2481 г
Марганец, Mn 0.0663 мг 2 мг 3.3% 2.6% 3017 г
Медь, Cu 21.77 мкг 1000 мкг 2.2% 1.7% 4593 г
Молибден, Mo 0.465 мкг 70 мкг 0.7% 0.6% 15054 г
Никель, Ni 2.34 мкг ~
Рубидий, Rb 24 мкг ~
Селен, Se 1.237 мкг 55 мкг 2.2% 1.7% 4446 г
Фтор, F 30.62 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13063 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Цинк, Zn 0.2375 мг 12 мг 2% 1.6% 5053 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.294 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.242 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.092 г ~
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.077 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.297 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.885 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.02 г min 16.8 г 6.1% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.901 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.416 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.182 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.051 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.074 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.059 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.053 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.015 г ~

Энергетическая ценность Паста 3.12.2020 составляет 126,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».