| Руккола | 50 г |
| Груша | 260 г |
| Сыр козий полутвердый - ферма м2 | 65 г |
| Кедровый орех, сушеный | 15 г |
| Мед пчелиный | 20 г |
| Конопляное масло | 10 г |
| Бальзамический Соус [Monini] | 6 г |
| Конопля, семя сушеное лущёное | 10 г |
| Грецкий орех | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.6 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 922 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 4.1% | 1333 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 11.7% | 467 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 2.8% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 6.3% | 870 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.6 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.9% | 6164 г |
| бета Каротин | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 1.8% | 3049 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 388.395 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.4% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 8.28 мг | 500 мг | 1.7% | 0.9% | 6039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 1.4% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 2.3% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.594 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2.7% | 2041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.88 мг | 90 мг | 5.4% | 3% | 1844 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.966 мг | 15 мг | 13.1% | 7.2% | 763 г |
| гамма Токоферол | 0.365 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.183 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27322 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.3 мкг | 120 мкг | 13.6% | 7.4% | 736 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7394 мг | 20 мг | 3.7% | 2% | 2705 г |
| Ниацин | 0.123 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.37 мг | 2500 мг | 7.9% | 4.3% | 1260 г |
| Кальций, Ca | 35.19 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.9% | 2842 г |
| Кремний, Si | 6.288 мг | 30 мг | 21% | 11.5% | 477 г |
| Магний, Mg | 41.34 мг | 400 мг | 10.3% | 5.6% | 968 г |
| Натрий, Na | 11.84 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.5% | 10980 г |
| Сера, S | 22.44 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4456 г |
| Фосфор, P | 86.4 мг | 800 мг | 10.8% | 5.9% | 926 г |
| Хлор, Cl | 2.6 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 88462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.951 мг | 18 мг | 10.8% | 5.9% | 923 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 6.041 мкг | 10 мкг | 60.4% | 33.1% | 166 г |
| Литий, Li | 1.838 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6187 мг | 2 мг | 30.9% | 16.9% | 323 г |
| Медь, Cu | 182.65 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 10% | 547 г |
| Молибден, Mo | 3.027 мкг | 70 мкг | 4.3% | 2.4% | 2313 г |
| Никель, Ni | 18.777 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.348 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 15805 г |
| Стронций, Sr | 39.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.95 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9313 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.2% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.714 мг | 12 мг | 6% | 3.3% | 1681 г |
| Цирконий, Zr | 2.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.917 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.3 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.397 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 53.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.655 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.323 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.542 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.761 г | min 16.8 г | 10.5% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.553 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.11 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.082 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.4% | 27.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.45 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.597 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.968 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.193 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с грушей и козьим сыром составляет 182,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».