| Картофель (Варка без слива) | 350 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Вода | 1200 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 300 г |
| Форель, все виды | 380 г |
| Сыр Плавленый Янтарь [Шостка] | 50 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.8% | 3395 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 11.1% | 1810 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.9% | 2947 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.4% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5% | 4000 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.2 мкг | 900 мкг | 17.6% | 35.5% | 569 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.916 мг | 5 мг | 18.3% | 36.9% | 546 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 10.3% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 9.3% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 15.16 мг | 500 мг | 3% | 6% | 3298 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 16.1% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 8.5% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.887 мкг | 400 мкг | 1% | 2% | 10291 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.233 мкг | 3 мкг | 41.1% | 82.9% | 243 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.81 мг | 90 мг | 2% | 4% | 4972 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.599 мкг | 10 мкг | 6% | 12.1% | 1669 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.594 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.101 мг | 15 мг | 0.7% | 1.4% | 14851 г |
| Витамин Н, биотин | 0.479 мкг | 50 мкг | 1% | 2% | 10438 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0907 мг | 20 мг | 5.5% | 11.1% | 1834 г |
| Ниацин | 0.245 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.61 мг | 2500 мг | 7% | 14.1% | 1432 г |
| Кальций, Ca | 27.63 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.6% | 3619 г |
| Кремний, Si | 6.227 мг | 30 мг | 20.8% | 41.9% | 482 г |
| Магний, Mg | 12.02 мг | 400 мг | 3% | 6% | 3328 г |
| Натрий, Na | 16.98 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.6% | 7656 г |
| Сера, S | 43.46 мг | 1000 мг | 4.3% | 8.7% | 2301 г |
| Фосфор, P | 62 мг | 800 мг | 7.8% | 15.7% | 1290 г |
| Хлор, Cl | 28.01 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.4% | 8211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.452 мг | 18 мг | 2.5% | 5% | 3982 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 2% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 1.134 мкг | 10 мкг | 11.3% | 22.8% | 882 г |
| Литий, Li | 6.913 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1727 мг | 2 мг | 8.6% | 17.3% | 1158 г |
| Медь, Cu | 59.66 мкг | 1000 мкг | 6% | 12.1% | 1676 г |
| Молибден, Mo | 3.464 мкг | 70 мкг | 4.9% | 9.9% | 2021 г |
| Никель, Ni | 0.996 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.202 мкг | 55 мкг | 4% | 8.1% | 2498 г |
| Стронций, Sr | 3.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.24 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3% | 6868 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 5.6% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.2655 мг | 12 мг | 2.2% | 4.4% | 4520 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.214 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лизин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аланин | 0.211 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.538 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 44.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.643 г | min 16.8 г | 3.8% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха по фински составляет 49,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».