| Свинина, шейная часть (мякоть) | 300 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 30 г |
| Перец сладкий красный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 326.6 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 5.9% | 516 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 4.4% | 691 г |
| Жиры | 31 г | 56 г | 55.4% | 17% | 181 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4081 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.8 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.4% | 7031 г |
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 0.5% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.553 мг | 1.5 мг | 36.9% | 11.3% | 271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.3% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 59.42 мг | 500 мг | 11.9% | 3.6% | 841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.577 мг | 5 мг | 11.5% | 3.5% | 867 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.415 мг | 2 мг | 20.8% | 6.4% | 482 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.218 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.6% | 4867 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.846 мкг | 3 мкг | 28.2% | 8.6% | 355 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.31 мг | 90 мг | 12.6% | 3.9% | 796 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.231 мг | 15 мг | 21.5% | 6.6% | 464 г |
| Витамин Н, биотин | 3.462 мкг | 50 мкг | 6.9% | 2.1% | 1444 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5118 мг | 20 мг | 7.6% | 2.3% | 1323 г |
| Ниацин | 1.385 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.536 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.19 мг | 2500 мг | 7.7% | 2.4% | 1301 г |
| Кальций, Ca | 9.46 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 10571 г |
| Кремний, Si | 0.846 мг | 30 мг | 2.8% | 0.9% | 3546 г |
| Магний, Mg | 19.14 мг | 400 мг | 4.8% | 1.5% | 2090 г |
| Натрий, Na | 314.92 мг | 1300 мг | 24.2% | 7.4% | 413 г |
| Сера, S | 174.25 мг | 1000 мг | 17.4% | 5.3% | 574 г |
| Фосфор, P | 121.8 мг | 800 мг | 15.2% | 4.7% | 657 г |
| Хлор, Cl | 38.12 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.5% | 6034 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.205 мг | 18 мг | 6.7% | 2.1% | 1494 г |
| Йод, I | 5.19 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.1% | 2890 г |
| Кобальт, Co | 6.269 мкг | 10 мкг | 62.7% | 19.2% | 160 г |
| Литий, Li | 3.346 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0832 мг | 2 мг | 4.2% | 1.3% | 2404 г |
| Медь, Cu | 88.74 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 2.7% | 1127 г |
| Молибден, Mo | 10.192 мкг | 70 мкг | 14.6% | 4.5% | 687 г |
| Никель, Ni | 9.654 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.083 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 66265 г |
| Фтор, F | 53.58 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7465 г |
| Хром, Cr | 10.62 мкг | 50 мкг | 21.2% | 6.5% | 471 г |
| Цинк, Zn | 1.6654 мг | 12 мг | 13.9% | 4.3% | 721 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 24.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.821 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.402 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.263 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.531 г | min 16.8 г | 9.1% | 2.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.525 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.4% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.847 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк из свинины по правански составляет 326,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».