| Морковь | 330 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 61 г |
| Кочудян (перцовая паста) | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1309 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.6% | 4750 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 14.6% | 533 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.4% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.8% | 1000 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1674 мкг | 900 мкг | 186% | 144.6% | 54 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 10.025 мг | 5 мг | 200.5% | 155.9% | 50 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.9% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 9.57 мг | 500 мг | 1.9% | 1.5% | 5225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 3.3% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 4.3% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.519 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5320 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.18 мг | 90 мг | 4.6% | 3.6% | 2153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.967 мг | 15 мг | 33.1% | 25.7% | 302 г |
| Витамин Н, биотин | 0.501 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9980 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 7.2% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9962 мг | 20 мг | 5% | 3.9% | 2008 г |
| Ниацин | 0.851 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.96 мг | 2500 мг | 6.9% | 5.4% | 1445 г |
| Кальций, Ca | 27.65 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.2% | 3617 г |
| Кремний, Si | 20.886 мг | 30 мг | 69.6% | 54.1% | 144 г |
| Магний, Mg | 33.75 мг | 400 мг | 8.4% | 6.5% | 1185 г |
| Натрий, Na | 95.99 мг | 1300 мг | 7.4% | 5.8% | 1354 г |
| Сера, S | 5.01 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.4% | 19960 г |
| Фосфор, P | 54.3 мг | 800 мг | 6.8% | 5.3% | 1473 г |
| Хлор, Cl | 52.63 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.8% | 4370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 269.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 167.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 82.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.739 мг | 18 мг | 4.1% | 3.2% | 2436 г |
| Йод, I | 4.18 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.2% | 3589 г |
| Кобальт, Co | 1.671 мкг | 10 мкг | 16.7% | 13% | 598 г |
| Литий, Li | 5.013 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1671 мг | 2 мг | 8.4% | 6.5% | 1197 г |
| Медь, Cu | 66.84 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 5.2% | 1496 г |
| Молибден, Mo | 16.709 мкг | 70 мкг | 23.9% | 18.6% | 419 г |
| Никель, Ni | 5.013 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.084 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 65476 г |
| Стронций, Sr | 7.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.95 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 8705 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 3.9% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.3342 мг | 12 мг | 2.8% | 2.2% | 3591 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.497 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 77.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.076 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.692 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.431 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.52 г | min 16.8 г | 15% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.499 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.733 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.1% | 46.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из моркови составляет 128,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».