| Минтай (Жарка) | 589 г |
| Подсолнечное масло | 37 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.8 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1004 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 13.4% | 444 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 9.4% | 636 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.3% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3252 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.2 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.7% | 8824 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 4.8% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.8% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 59.55 мг | 500 мг | 11.9% | 7.1% | 840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 3.1% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.072 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7886 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.676 мкг | 3 мкг | 55.9% | 33.3% | 179 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.173 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1% | 5780 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.867 мг | 15 мг | 25.8% | 15.4% | 388 г |
| Витамин Н, биотин | 0.138 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36232 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1722 мг | 20 мг | 25.9% | 15.4% | 387 г |
| Ниацин | 1.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.53 мг | 2500 мг | 13.1% | 7.8% | 761 г |
| Кальций, Ca | 37.16 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.2% | 2691 г |
| Кремний, Si | 0.281 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 10676 г |
| Магний, Mg | 47.35 мг | 400 мг | 11.8% | 7% | 845 г |
| Натрий, Na | 282.48 мг | 1300 мг | 21.7% | 12.9% | 460 г |
| Сера, S | 180.78 мг | 1000 мг | 18.1% | 10.8% | 553 г |
| Фосфор, P | 207.8 мг | 800 мг | 26% | 15.5% | 385 г |
| Хлор, Cl | 519.35 мг | 2300 мг | 22.6% | 13.5% | 443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.865 мг | 18 мг | 4.8% | 2.9% | 2081 г |
| Йод, I | 65.94 мкг | 150 мкг | 44% | 26.2% | 227 г |
| Кобальт, Co | 14.49 мкг | 10 мкг | 144.9% | 86.4% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.1311 мг | 2 мг | 6.6% | 3.9% | 1526 г |
| Медь, Cu | 145.08 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 8.6% | 689 г |
| Молибден, Mo | 4.84 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4.1% | 1446 г |
| Никель, Ni | 5.842 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.3 мкг | 55 мкг | 27.8% | 16.6% | 359 г |
| Титан, Ti | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 570.25 мкг | 4000 мкг | 14.3% | 8.5% | 701 г |
| Хром, Cr | 44.84 мкг | 50 мкг | 89.7% | 53.5% | 112 г |
| Цинк, Zn | 1.2267 мг | 12 мг | 10.2% | 6.1% | 978 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.776 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.269 г | ~ | |||
| Валин | 1.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.508 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.65 г | ~ | |||
| Лизин | 2.285 г | ~ | |||
| Метионин | 0.762 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.952 г | ~ | |||
| Треонин | 1.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.889 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.65 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.523 г | ~ | |||
| Глицин | 1.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.65 г | ~ | |||
| Пролин | 0.762 г | ~ | |||
| Серин | 0.889 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.762 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 59.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.948 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.621 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.365 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.036 г | min 16.8 г | 12.1% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.991 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.537 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.4% | 29.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.781 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.228 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.241 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе минтая жареное составляет 167,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».