| Подсолнечное масло | 100 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Горчица столовая | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 594.7 ккал | 1684 ккал | 35.3% | 5.9% | 283 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 0.8% | 2000 г |
| Жиры | 63.1 г | 56 г | 112.7% | 19% | 89 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.2% | 8423 г |
| Вода | 28.7 г | 2273 г | 1.3% | 0.2% | 7920 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.7 мкг | 900 мкг | 8.3% | 1.4% | 1205 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.3% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 1.2% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 72.56 мг | 500 мг | 14.5% | 2.4% | 689 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 1.3% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 0.3% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.01 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 19900 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.149 мкг | 3 мкг | 5% | 0.8% | 2013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.58 мг | 90 мг | 2.9% | 0.5% | 3488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.632 мкг | 10 мкг | 6.3% | 1.1% | 1582 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 22.718 мг | 15 мг | 151.5% | 25.5% | 66 г |
| Витамин Н, биотин | 5.799 мкг | 50 мкг | 11.6% | 2% | 862 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 1.4% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0598 мг | 20 мг | 5.3% | 0.9% | 1887 г |
| Ниацин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 53.83 мг | 2500 мг | 2.2% | 0.4% | 4644 г |
| Кальций, Ca | 23.79 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.4% | 4203 г |
| Магний, Mg | 5.91 мг | 400 мг | 1.5% | 0.3% | 6768 г |
| Натрий, Na | 428.42 мг | 1300 мг | 33% | 5.5% | 303 г |
| Сера, S | 52.25 мг | 1000 мг | 5.2% | 0.9% | 1914 г |
| Фосфор, P | 61.4 мг | 800 мг | 7.7% | 1.3% | 1303 г |
| Хлор, Cl | 615.98 мг | 2300 мг | 26.8% | 4.5% | 373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 0.9% | 1873 г |
| Йод, I | 5.74 мкг | 150 мкг | 3.8% | 0.6% | 2613 г |
| Кобальт, Co | 3.014 мкг | 10 мкг | 30.1% | 5.1% | 332 г |
| Марганец, Mn | 0.0107 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 18692 г |
| Медь, Cu | 26.42 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 0.4% | 3785 г |
| Молибден, Mo | 2.775 мкг | 70 мкг | 4% | 0.7% | 2523 г |
| Селен, Se | 8.822 мкг | 55 мкг | 16% | 2.7% | 623 г |
| Фтор, F | 15.81 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25300 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.4% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.3244 мг | 12 мг | 2.7% | 0.5% | 3699 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.227 г | ~ | |||
| Валин | 0.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лизин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.353 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.508 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 30.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 182.1% | 30.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 163.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 107.656 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.098 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.513 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.335 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 20.817 г | min 16.8 г | 123.9% | 20.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 20.277 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 33.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 160.4% | 27% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 30.364 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез оливковый составляет 594,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».