| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 250 г |
| Морковь (Жарка) | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1496 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 22.1% | 402 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.6% | 1931 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3003 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 248.3 мкг | 900 мкг | 27.6% | 24.5% | 362 г |
| бета Каротин | 1.49 мг | 5 мг | 29.8% | 26.5% | 336 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.461 мг | 1.5 мг | 30.7% | 27.3% | 325 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.373 мг | 1.8 мг | 20.7% | 18.4% | 483 г |
| Витамин В4, холин | 63.21 мг | 500 мг | 12.6% | 11.2% | 791 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.723 мг | 5 мг | 14.5% | 12.9% | 692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.495 мг | 2 мг | 24.8% | 22% | 404 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.607 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 24891 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.552 мкг | 3 мкг | 18.4% | 16.3% | 543 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 23684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35971 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2569 мг | 20 мг | 31.3% | 27.8% | 320 г |
| Ниацин | 0.115 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.431 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.79 мг | 2500 мг | 14% | 12.4% | 713 г |
| Кальций, Ca | 11.36 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 8803 г |
| Кремний, Si | 3.448 мг | 30 мг | 11.5% | 10.2% | 870 г |
| Магний, Mg | 24.82 мг | 400 мг | 6.2% | 5.5% | 1612 г |
| Натрий, Na | 65.87 мг | 1300 мг | 5.1% | 4.5% | 1974 г |
| Сера, S | 191.61 мг | 1000 мг | 19.2% | 17.1% | 522 г |
| Фосфор, P | 189.1 мг | 800 мг | 23.6% | 21% | 423 г |
| Хлор, Cl | 9.55 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 24084 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.865 мг | 18 мг | 4.8% | 4.3% | 2081 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 0.552 мкг | 10 мкг | 5.5% | 4.9% | 1812 г |
| Литий, Li | 0.786 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0419 мг | 2 мг | 2.1% | 1.9% | 4773 г |
| Медь, Cu | 65.21 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 5.8% | 1534 г |
| Молибден, Mo | 2.621 мкг | 70 мкг | 3.7% | 3.3% | 2671 г |
| Никель, Ni | 0.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.767 мкг | 55 мкг | 39.6% | 35.2% | 253 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.28 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48309 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 2.847 мг | 12 мг | 23.7% | 21% | 421 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.218 г | ~ | |||
| Валин | 0.951 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.762 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.891 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.545 г | ~ | |||
| Лизин | 1.668 г | ~ | |||
| Метионин | 0.513 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.828 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.782 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 1.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.768 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.85 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.898 г | ~ | |||
| Пролин | 0.761 г | ~ | |||
| Серин | 0.786 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.743 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.662 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.318 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.455 г | min 16.8 г | 8.7% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.341 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.328 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.439 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.364 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная с луком и морковью составляет 112,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».