| Морковь (Жарка) | 557 г |
| Оливковое масло | 115 г |
| Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Жарка крупным куском) | 1918 г |
| Зира, семена | 15 г |
| Соль [Сырье и приправы] | 24 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1600 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 546 г |
435г сырого риса = 761г варенного (435 х 1,75)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1304 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 10.4% | 745 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.5% | 1191 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 4.1% | 1888 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3153 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 265.9 мкг | 900 мкг | 29.5% | 22.9% | 338 г |
| бета Каротин | 1.597 мг | 5 мг | 31.9% | 24.7% | 313 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.781 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.3% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 38.05 мг | 500 мг | 7.6% | 5.9% | 1314 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 5% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 6.2% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.451 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 16320 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.387 мкг | 3 мкг | 46.2% | 35.8% | 216 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.691 мг | 15 мг | 4.6% | 3.6% | 2171 г |
| Витамин Н, биотин | 2.201 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.4% | 2272 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.1% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4861 мг | 20 мг | 12.4% | 9.6% | 804 г |
| Ниацин | 0.307 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.59 мг | 2500 мг | 5.5% | 4.3% | 1804 г |
| Кальций, Ca | 13.42 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7452 г |
| Кремний, Si | 17.683 мг | 30 мг | 58.9% | 45.6% | 170 г |
| Магний, Mg | 24.95 мг | 400 мг | 6.2% | 4.8% | 1603 г |
| Натрий, Na | 27.77 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.6% | 4681 г |
| Сера, S | 114.46 мг | 1000 мг | 11.4% | 8.8% | 874 г |
| Фосфор, P | 107.5 мг | 800 мг | 13.4% | 10.4% | 744 г |
| Хлор, Cl | 32.67 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.1% | 7040 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.802 мг | 18 мг | 10% | 7.7% | 999 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 3.639 мкг | 10 мкг | 36.4% | 28.2% | 275 г |
| Литий, Li | 1.55 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2306 мг | 2 мг | 11.5% | 8.9% | 867 г |
| Медь, Cu | 141.2 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 10.9% | 708 г |
| Молибден, Mo | 7.295 мкг | 70 мкг | 10.4% | 8.1% | 960 г |
| Никель, Ni | 4.196 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.034 мкг | 55 мкг | 3.7% | 2.9% | 2704 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.76 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5992 г |
| Хром, Cr | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Цинк, Zn | 1.8161 мг | 12 мг | 15.1% | 11.7% | 661 г |
| Цирконий, Zr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.364 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.27 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.424 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.14 г | min 16.8 г | 12.7% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.078 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.442 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов Праздничный составляет 129,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».