| Печень свиная (Запекание) | 343 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 88 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 70 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 61 г |
| Манная крупа | 52 г |
| Яйцо куриное | 53 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.6 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1299 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 12.2% | 633 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.9% | 1600 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 5.2% | 1490 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1784.2 мкг | 900 мкг | 198.2% | 152.9% | 50 г |
| Ретинол | 1.751 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.239 мг | 5 мг | 24.8% | 19.1% | 404 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 8% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.044 мг | 1.8 мг | 58% | 44.8% | 172 г |
| Витамин В4, холин | 25.84 мг | 500 мг | 5.2% | 4% | 1935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.886 мг | 5 мг | 57.7% | 44.5% | 173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 10.9% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 77.045 мкг | 400 мкг | 19.3% | 14.9% | 519 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.651 мкг | 3 мкг | 488.4% | 376.9% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.44 мг | 90 мг | 7.2% | 5.6% | 1398 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.4% | 5714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.612 мг | 15 мг | 4.1% | 3.2% | 2451 г |
| Витамин Н, биотин | 40.939 мкг | 50 мкг | 81.9% | 63.2% | 122 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0154 мг | 20 мг | 45.1% | 34.8% | 222 г |
| Ниацин | 6.255 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.99 мг | 2500 мг | 8.4% | 6.5% | 1191 г |
| Кальций, Ca | 32.16 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.5% | 3109 г |
| Кремний, Si | 3.606 мг | 30 мг | 12% | 9.3% | 832 г |
| Магний, Mg | 21.79 мг | 400 мг | 5.4% | 4.2% | 1836 г |
| Натрий, Na | 405.06 мг | 1300 мг | 31.2% | 24.1% | 321 г |
| Сера, S | 127.74 мг | 1000 мг | 12.8% | 9.9% | 783 г |
| Фосфор, P | 217.5 мг | 800 мг | 27.2% | 21% | 368 г |
| Хлор, Cl | 505.31 мг | 2300 мг | 22% | 17% | 455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.436 мг | 18 мг | 58% | 44.8% | 172 г |
| Йод, I | 6.03 мкг | 150 мкг | 4% | 3.1% | 2488 г |
| Кобальт, Co | 9.598 мкг | 10 мкг | 96% | 74.1% | 104 г |
| Литий, Li | 0.614 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2935 мг | 2 мг | 14.7% | 11.3% | 681 г |
| Медь, Cu | 1529.2 мкг | 1000 мкг | 152.9% | 118% | 65 г |
| Молибден, Mo | 42.862 мкг | 70 мкг | 61.2% | 47.2% | 163 г |
| Никель, Ni | 1.843 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.616 мкг | 55 мкг | 41.1% | 31.7% | 243 г |
| Стронций, Sr | 2.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.88 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23697 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.7% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 2.3834 мг | 12 мг | 19.9% | 15.4% | 503 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.24 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.703 г | ~ | |||
| Валин | 0.76 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.317 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.865 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.475 г | ~ | |||
| Треонин | 0.558 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.612 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.632 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.994 г | ~ | |||
| Глицин | 0.617 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.703 г | ~ | |||
| Пролин | 0.621 г | ~ | |||
| Серин | 0.585 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.435 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.877 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.464 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.398 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.014 г | min 16.8 г | 6% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.852 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.72 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из свиной печенки с рисом. составляет 129,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».