| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 263 г |
| Картофель (Запекание) | 100 г |
| Шампиньоны | 50 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 280.6 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 6% | 600 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 5.5% | 655 г |
| Жиры | 23.9 г | 56 г | 42.7% | 15.2% | 234 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 0.7% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 0.4% | 9574 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.444 мг | 1.5 мг | 29.6% | 10.5% | 338 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 3.9% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 60.26 мг | 500 мг | 12.1% | 4.3% | 830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.855 мг | 5 мг | 17.1% | 6.1% | 585 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.361 мг | 2 мг | 18.1% | 6.5% | 554 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.645 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.8% | 4627 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.845 мкг | 3 мкг | 28.2% | 10% | 355 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.17 мг | 90 мг | 2.4% | 0.9% | 4147 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.414 мг | 15 мг | 2.8% | 1% | 3623 г |
| Витамин Н, биотин | 5.608 мкг | 50 мкг | 11.2% | 4% | 892 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6429 мг | 20 мг | 13.2% | 4.7% | 757 г |
| Ниацин | 2.31 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.38 мг | 2500 мг | 14.1% | 5% | 711 г |
| Кальций, Ca | 33.33 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.2% | 3000 г |
| Кремний, Si | 13.324 мг | 30 мг | 44.4% | 15.8% | 225 г |
| Магний, Mg | 21.83 мг | 400 мг | 5.5% | 2% | 1832 г |
| Натрий, Na | 53.78 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.5% | 2417 г |
| Сера, S | 176.62 мг | 1000 мг | 17.7% | 6.3% | 566 г |
| Фосфор, P | 147.8 мг | 800 мг | 18.5% | 6.6% | 541 г |
| Хлор, Cl | 88.02 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.4% | 2613 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 281.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.27 мг | 18 мг | 7.1% | 2.5% | 1417 г |
| Йод, I | 5.96 мкг | 150 мкг | 4% | 1.4% | 2517 г |
| Кобальт, Co | 8.968 мкг | 10 мкг | 89.7% | 32% | 112 г |
| Литий, Li | 19.971 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 1.6% | 2299 г |
| Медь, Cu | 175.65 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 6.3% | 569 г |
| Молибден, Mo | 11.604 мкг | 70 мкг | 16.6% | 5.9% | 603 г |
| Никель, Ni | 9.91 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.208 мкг | 55 мкг | 7.7% | 2.7% | 1307 г |
| Стронций, Sr | 4.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.31 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6860 г |
| Хром, Cr | 13.91 мкг | 50 мкг | 27.8% | 9.9% | 359 г |
| Цинк, Zn | 1.7395 мг | 12 мг | 14.5% | 5.2% | 690 г |
| Цирконий, Zr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.452 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.744 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | min 16.8 г | 1.7% | 0.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.112 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по французки составляет 280,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».